Os 10 principais restaurantes que devemos e não devemos fazer - Página 2 - SheKnows

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Quando você está pagando para jantar fora, certamente deve ficar o tempo que for necessário para desfrutar vagarosamente de sua refeição e bebidas. Mas se você terminou a sobremesa há uma hora e as únicas coisas que sobraram em sua mesa são copos de água e um cheque, não acampe a noite toda. Maioria restaurantes precisam virar a mesa pelo menos algumas vezes em uma noite para ter lucro, e pode prejudicá-los seriamente quando algumas mesas duram muito além de um período de tempo razoável. “Eu mantive as mesas mantidas desde a hora da abertura até a hora do fechamento. Não ser capaz de virar a mesa pode facilmente fazer a diferença entre uma noite boa e uma noite ruim ”, diz o dono do restaurante Paul Howard. Além disso, nunca é divertido ser a mesa que fez uma reserva, mas não pode sentar-se por causa de mesas remanescentes.

Fale no seu celular

Todos nós enviamos um texto rápido aqui ou ali quando jantamos em um restaurante, mas conversas completas em seu telefone celular são universalmente contra o restaurante

etiqueta. É extremamente rude com aqueles que estão tentando atendê-lo e é irritante para outros clientes. “Tive clientes que falaram ao celular durante toda a refeição. Não me sinto à vontade para falar e receber pedidos de um cliente que está falando ao telefone. Não só é mais difícil atendê-los, mas também é simplesmente rude ”, diz Dinah Cohen, uma garçonete que mora em Nova York. Se você precisar fazer ou receber uma ligação, saia do restaurante e seja breve.

Envie de volta uma garrafa porque
você não gosta disso

O propósito de degustar uma garrafa de vinho não é deixar você decidir se gosta. É para permitir que você descubra se a garrafa está oxidada ou se há algo de errado com ela. Se você não está familiarizado com a maioria dos vinhos da lista, ou se deseja diversificar e experimentar algo novo, peça para falar com o sommelier ou gerente de bebidas. Diga a eles o que você está procurando em um vinho e deixe-os dar uma sugestão antes de fazer com que abram uma garrafa da qual você não sabe muito. Se a sugestão deles não for nada parecido com o que eles descreveram, não há problema em informá-los. Se você escolheu o vinho sozinho e não há nada de errado com ele, então você deve ficar com ele.

Não comparecimento para uma reserva

Se você fez uma reserva, o restaurante está reservando uma de suas mesas especificamente para você. Se você não vai comparecer, ligue para o restaurante para avisá-los - e avise-os com a maior antecedência possível. Os restaurantes costumam recusar os clientes quando eles têm mesas vazias porque as estão guardando para quem fez a reserva. Não há muito que seja mais frustrante para um gerente de restaurante - ou para a equipe de serviço - do que uma mesa vazia que não precisava ser.

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