É essa época do ano! É outono e as abóboras estão no cérebro. Você não pode ir a lugar nenhum sem encontrar uma bebida de café com sabor de abóbora, biscoito ou pão... e nós amamos isso!
Aproveite a estação e comece o dia com algumas guloseimas de café da manhã sem glúten com sabor de abóbora! Esses muffins são ótimos servidos no café da manhã com chá ou café quente ou para um brunch especial ou lanche no meio da tarde!
Esta receita é de Glutino, uma empresa que oferece misturas de panificação sem glúten, pães e uma grande variedade de outros produtos alimentícios sem glúten.
O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto SheKnows.com tenta garantir que essas receitas sejam sem glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que eles também não contenham glúten.
Muffins de abóbora com gotas de chocolate
Rende 24 muffins
Ingredientes:
- 2-1 / 2 xícaras Muffin de despensa sem glúten e mistura de bolinho
- 1/2 xícara de manteiga amolecida ou margarina
- 2 ovos, mais 4 claras de ovo, levemente batidas
- 1 colher de chá de canela
- 2 xícaras de purê de abóbora
- 1/2 xícara de gotas de chocolate ou passas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Em uma tigela média, bata a manteiga até ficar cremosa.
- Adicione a mistura de ovos à manteiga e bata para incorporar.
- Misture a mistura de muffin com a canela e adicione à mistura de manteiga.
- Junte a abóbora e misture tudo. Junte as gotas de chocolate ou as passas.
- Espalhe a massa até 3/4 do topo das formas de muffin preparadas de tamanho normal e leve ao forno por 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Antes que você perceba, o outono terá acabado. Aproveite as guloseimas que a estação tem para oferecer e incorpore um pouco de abóbora à sua vida!
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