A massa folhada não é apenas para guloseimas - e esta torta de tomate e manjericão com queijo prova isso.
Eu adoro usar massa folhada para tortas porque não exige nenhum esforço e pode ser cozida em cerca de 30 minutos. Além disso, é ótimo com tomates maduros suculentos e muito manjericão fresco de verão.
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Esta linda fez um almoço perfeito, mas seria ótimo como um aperitivo, acompanhamento ou jantar leve de verão.
Receita fácil de torta de tomate e manjericão com 3 queijos
Esta torta simples de massa folhada combina três deliciosos queijos com tomates frescos de verão. Você vai adorar este prato saboroso.
4 porções
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 1 folha de massa folhada, descongelada
- 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo Asiago ralado
- 1-2 tomates em fatias finas
- Pimenta fresca picada
- Azeite
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Coloque a folha de massa folhada em uma assadeira forrada de pergaminho.
- Dobre cerca de 1/2 polegada da massa nas laterais e cutuque o fundo da torta com um garfo.
- Asse por cerca de 12 minutos até que a massa comece a estufar e dourar levemente.
- Retire do forno e polvilhe por cima metade de cada queijo, as rodelas de tomate, o queijo restante e, por último, a pimenta do reino e um fio de azeite.
- Asse por cerca de 12-13 minutos até o queijo derreter e a massa dourar.
- Retire do forno, polvilhe com manjericão e sirva quente.
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