Se você é como eu e adora um bom queijo grelhado, então esta é uma receita que você não vai querer deixar passar.
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Quando faço minhas rondas no supermercado, sempre acabo na padaria. Não porque quero mergulhar no caso de donut, mas porque adoro pães recém-assados. Pegar um pão fresco às vezes é uma dádiva de Deus, pois ele pode ser usado de tantas maneiras e receitas diferentes.
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Esta receita usa um pão francês (ou italiano), que é dividido pela metade e generosamente untado com uma mistura de manteiga caseira carregada com sal marinho, alho amassado e salsa fresca. Cubra a manteiga com queijos ralados e, depois de assados, sanduiche as duas metades, corte em fatias e sirva com molho marinara quente e picante para o melhor pão de alho com queijo grelhado.
Esta ideia é perfeita para um lanche simples para os seus filhos ou mesmo como petisco para entreter. A única parte ruim sobre isso é que nunca dura muito, então você pode querer considerar fazer um segundo pão.
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Sanduíches de pão de alho tostado com 3 queijos e receita de molho picante de marinara
O pão francês fresco é recheado com uma mistura de manteiga com alho e coberto com três tipos de queijo. Assados e fatiados, esses pequenos sanduíches são perfeitos para mergulhar no molho marinara.
Serve de 8 a 10 porções
Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos | Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
Para o sanduíche de pão de alho
- 1 pão fresco de padaria estilo francês ou italiano
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 4-5 dentes de alho assado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (omita se não quiser especiarias)
- 1 punhado de salsa fresca
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Para o molho picante marinara
- 1-1 / 2 xícaras de molho marinara favorito em jarras
- 1 colher de sopa de temperos italianos secos
- 1 colher de sopa de agave
- 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha esmagada
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma grande tábua de corte, corte todo o pão fresco ao meio.
- Em um processador de alimentos, misture a manteiga, o alho assado, os temperos e a salsa, adicionando a quantidade desejada de sal e pimenta, a gosto.
- Bata em fogo alto até a mistura de manteiga ficar lisa e cremosa.
- Com uma espátula, espalhe generosamente a mistura de manteiga nas duas metades do pão.
- Em uma tigela, adicione os 3 queijos e mexa levemente para misturar. Cubra os dois pedaços de pão com os queijos e leve ao forno descoberto por 13 a 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Enquanto o pão assa, coloque todos os ingredientes da marinara picante em uma tigela e misture bem.
- Retire o pão do forno e coloque as duas metades juntas. Corte em pedaços e sirva quente com o molho marinara.
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