Um restaurante Chipotle em Billerica, Massachusetts, fechou voluntariamente suas portas como uma medida temporária para higienizar completamente todas as instalações. O motivo? Houve um surto de norovírus - desta vez entre seus funcionários. Até agora quatro funcionários adoeceram, mas apenas um foi oficialmente diagnosticado com o norovírus.
Tem sido um ano difícil para a Chipotle e parece que só está começando a piorar. Em 2015, vários restaurantes Chipotle fecharam em resposta a surtos, embora a maioria desses fechamentos tenha sido voluntária. No mês passado, todos os restaurantes Chipotle fecharam por algumas horas para ter uma reunião com toda a empresa para renovar suas necessidades de saneamento. Agora, um restaurante Chipotle em Billerica, Massachusetts, foi adicionado à lista de fechamentos temporários. No entanto, desta vez foram os funcionários que adoeceram, não os clientes.
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Até agora, um funcionário do restaurante Billerica foi diagnosticado com o vírus, e dois outros funcionários supostamente tem os sintomas do vírus. No entanto, nenhum cliente relatou estar doente. É plausível que o vírus tenha se espalhado entre os funcionários porque é altamente contagioso. UMA Porta-voz da Chipotle afirma que a paralisação em Billerica foi por motivos de “saneamento completo” depois que souberam que seus funcionários estavam doentes.
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É um fenômeno estranho que continua aparecendo de forma consistente nas notícias - todos esses Chipotle controvérsias deixam muitas pessoas com um sentimento incerto sobre a segurança do que são consumindo. Algo não está certo sobre Chipotle. Como cada restaurante fecha suas portas temporariamente, é difícil não se perguntar por que esse problema ainda não foi resolvido.
Esses segurança alimentar questões têm atraído muita atenção, e o autor Michael Pollan, como muitos de nós, está se perguntando de onde vem esse problema recorrente, considerando o O CDC fechou seu E. investigação coli ainda sem saber o que causou o surto.
“Aqui não aprendemos,” Pollan disse Rua Grub, comentando recentemente sobre os surtos de Chipotle. “Pode ser que a insistência deles em alimentos frescos tenha criado uma certa vulnerabilidade em seu sistema... Acho que nós devem estar preparados para tirar conclusões sobre sua cadeia alimentar, mas não temos informações suficientes para fazer isso ainda."
Sim, é verdade - nem todos os fatos foram apresentados. No entanto, é seguro dizer que as pessoas ficarão atentas quando se trata de consumir na Chipotle. Quantos fechamentos temporários a mais precisam ocorrer antes de sabermos o que realmente está causando esses problemas de saúde e segurança? Depois que Chipotle foi confrontado alguns meses atrás sobre esses surtos, um porta-voz recusou para responder às alegações de que Chipotle foi a causa dos diferentes surtos de vírus.
Chipotle perderá nossa confiança? Podemos confiar em uma rede que não consegue chegar ao fundo desses surtos virais?
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.
