Os 7 melhores chefs irlandeses que você deve conhecer - SheKnows

Se você acha irlandês comida é toda carne enlatada e haxixe, pense novamente. Esses chefs irlandeses estão servindo uma das melhores comidas da Europa.

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Em homenagem ao Dia de São Patrício, reunimos sete dos melhores chefs irlandeses que achamos que você deveria conhecer. Lembre-se desses nomes. Você poderá vê-los na Food Network algum dia (sim, Food Network, essa foi uma dica!).

Vencedor do título de Chef do Ano da Irlanda em 2009, este chef famoso cozinhou para presidentes americanos e irlandeses, rainhas britânicas, filmes de primeira classe e estrelas do rock. O chef principal do pub e restaurante irlandês Raglan Road, localizado bem aqui nos bons e velhos Estados Unidos da América, Kevin Dundon serve comida tradicional de pub irlandês com um toque gourmet. A desculpa perfeita para uma viagem para Buena Vista, Flórida (você sabe, além de toda essa coisa do Walt Disney World).

Antes de entrarmos na comida, só temos que dizer. Stuart O'Keeffe é superaquecido. Esta estrela do Food Network's Chefs privados de Beverly Hills não é o que você chamaria de "deslocado" em sua casa adotiva na Califórnia. Mas para que você não pense que esse irlandês gostoso não é mais do que um rosto bonito, apresentamos a exposição A: As celebridades para as quais este chef trabalha podem pagar pelos melhores. Por mais bonito que seja, suas habilidades culinárias estão no topo de seu currículo. Mas não nos importamos em dizer que, a menos que você saiba cozinhar como O’Keeffe, você pode se mover como Jagger para outro lugar, Adam Levine!

Embora tenha tido alguns problemas ultimamente (mais relacionados ao seu senso de negócios do que à sua culinária), Paul Rankin foi o primeiro chef irlandês a ganhar uma estrela Michelin. Ele e sua ex-mulher, a chef Jeanne, chegaram ao estrelato como uma dupla de cozinhados na TV, marido e mulher, em 1994. Nascido na Escócia, Rankin abriu vários restaurantes e participou de muitos programas de culinária irlandesa. A comida dele parece ser uma mistura da cozinha tradicional irlandesa fundida com alguns dos pratos e técnicas Rankin aprendeu em suas viagens, especificamente a comida asiática, que é destaque em seu menu em Pimenta de caiena.

Dunne está atualmente sendo manchete por sua estrela Michelin, mas não porque o seu seja um dos únicos oito restaurantes irlandeses a ganhá-la... porque ele quer devolvê-la! O chef do Bon Appetit não está apenas tentando ser um rebelde. Ele acha que isso dá às pessoas uma ideia errada sobre sua culinária. Não são necessários smokings ou vestidos de noite neste restaurante chique. Claro, é um jantar requintado, mas um lugar que exige um smoking tem um menu para madrugadores?

Você vai pagar um belo centavo pela refeição que fizer no Bon Appetit, por isso recomendamos que aproveite ao máximo com um terno e gravata e um vestido de cocktail. Mas deixe a roupa de pinguim em casa.

Cathal Armstrong, nascido em Dublin, é considerado por muitos dos melhores foodies irlandeses e americanos um dos melhores chefs do país. Crescer com um polegar verde na boca, comer comida fabulosa com sua família e se relacionar com seu pai em seu jardim, leva Armstrong a exigir ingredientes da mais alta qualidade. Seu mantra: “A natureza é perfeita. Extraia o sabor. Aprimore-o. Não tire nada disso. ” Isso, combinado com seu intercâmbio anual de estudantes com a família Boudain, faz de Armstrong um crente na importância dos alimentos orgânicos e da sustentabilidade.

O Chef irlandês do ano de 2012 tem “uma mão hábil e um toque leve, permitindo o sabor e a textura naturais e cor de ingredientes ultra-frescos para assumir a liderança ”, de acordo com o Georgina Campbell Awards local na rede Internet. O chefe de cozinha do restaurante Browns e Champagne Lounge, Orr tem uma paixão por produtos locais de qualidade que estão na estação.

Talvez o mais famoso dos chefs irlandeses seja Rachel Allen. Ela não é apenas absolutamente adorável, seu show de alta energia Comida favorita de Rachel (transmitido no Reino Unido, Austrália, Itália e mais) levou a ainda mais shows na TV, ofertas de livros e até mesmo uma linha de utensílios de cozinha.

Você pode não conseguir comer no restaurante de Allen, mas pode saborear sua comida simples e deliciosa comprando um de seus muitos livros de receitas. Descrita pela BBC como a “rainha da culinária irlandesa”, Allen cresceu em Dublin e agora mora em County Cork com o marido, os filhos e o cachorro.

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Créditos das fotos: WENN.com