Segunda-feira sem carne: Salada em frasco de mason com farro, repolho e maçãs - SheKnows

Você já experimentou uma salada em camadas em uma jarra? É uma opção divertida com portabilidade prática.

Uma maneira de fazer algumas saladas com antecedência sem que fiquem empapadas é fazer uma salada em pote de Mason em camadas. Esta receita de Meatless Monday em particular para salada de frasco de Mason com farro, repolho e maçãs inclui um molho de semente de papoula doce e picante (assim como cranberries secas e pistache).

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Esta receita não é apenas superportátil, mas também é satisfatória e saborosa. Quando estiver pronto para saborear sua salada, simplesmente despeje-a em uma tigela - mistura fácil para uma salada não empapada.

Lembre-se de que esse tipo de salada fica melhor quando você adiciona o molho ao pote primeiro, seguido pelo ingredientes mais saudáveis ​​(para que não absorvam o molho) e terminando com os mais delicados no principal.

Salada de mason jar com receita de farro, repolho e maçãs e molho de semente de papoula

4 porções

Ingredientes:

Para o curativo

• 1/3 xícara de maionese
• 1/4 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 3 colheres de sopa de mel
• 1/4 colher de chá de mostarda desidratada
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de sopa de sementes de papoula

Para a salada

• 1 xícara de farro, cozido de acordo com as instruções da embalagem
• 6-8 onças de repolho roxo picado
• 2 maçãs pequenas Granny Smith, cortadas em cubos
• 1/2 xícara de cranberries secas
• 1/4 xícara de pistache com casca

Instruções:

Para o curativo

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até incorporar.
2. Prove e ajuste o tempero conforme necessário. Leve à geladeira até a hora de usar.

Para a salada

1. Disponha 4 potes de Mason perto de seus ingredientes. Você vai dividir os ingredientes igualmente entre cada frasco.
2. Comece a montagem adicionando primeiro o molho aos frascos. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de molho, mais ou menos a gosto.
3. Adicione o farro a seguir, cerca de 1/4 de xícara em cada jarro, seguido do repolho, das maçãs e das cranberries, e cubra com os pistache.
4. Leve à geladeira até a hora de servir.
5. Despeje os ingredientes de 1 frasco em uma tigela de servir. Misture com o garfo e divirta-se.

Camada para uma ótima salada.

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