Quando a ideia de mais uma costeleta de frango à milanesa para o jantar o deixa com vontade de arrancar os olhos tédio, dê uma olhada na despensa para aquele saco entreaberto de pretzels e diga olá para um muito mais emocionante jantar de frango.
Use um rolo de massa, jogue alguns daqueles pretzels em um saco plástico e amasse-os. O crocante salgado é a cobertura perfeita para o frango (é melhor comê-la imediatamente, pois os pretzels amolecem na geladeira como sobras) e quando servido em cima de macarrão cremoso (saudável!) de abobrinha, é um jantar bem balanceado que todos vão Ame.
Frango com crosta de pretzel sobre limão cremoso receita de macarrão de iogurte grego
4 porções
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 libra de peito de frango
- 2 xícaras de pretzels esmagados
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha
- Sal e pimenta
- 2 abobrinhas grandes, espiralizadas ou descascadas com um descascador de juliana em macarrão
- 4 onças de iogurte grego puro
- Suco de 1/2 limão
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F, forre uma assadeira com papel alumínio e unte com spray de cozinha.
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Coloque a farinha em um prato, os ovos batidos em uma tigela rasa e os pretzels em outro prato.
- Passe o frango na farinha, mergulhe nos ovos, cubra com pretzels e coloque na assadeira.
- Pulverize o topo dos peitos de frango com spray de cozinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos até estar cozido.
- Enquanto isso, misture o macarrão de abobrinha com o iogurte grego, limão e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Sirva o frango por cima do macarrão de abobrinha.
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