Segredos para uma xícara perfeita de chá
Se você já se sentou para tomar uma xícara de chá fumegante em uma casa de chá e percebeu que tem gosto infinitamente melhor do que o chá que você mesmo prepara em casa, pode ser necessário aprimorar seu
habilidades para fazer chá. Aqui estão os segredos de Bailey para uma xícara de chá perfeita.
1. Íngreme com sabedoria
Em vez de esperar que a chaleira grite, opte por temperaturas mais frias. “Um dos maiores e mais comuns erros cometidos durante a infusão do chá é usar a temperatura errada da água,”
diz Bailey. “Apenas os chás mais fortes, como o oolong e o chá preto, podem aguentar uma fervura completa.” As folhas de chá mais frágeis de chás brancos e alguns outros precisam de um pouco menos de calor; fervendo
a água vai destruir parte da complexidade desses chás e pode até mesmo resultar em uma bebida amarga. Bailey sugere ler as instruções de maceração do chá e segui-las de perto.
2. Atualize sua água
Mesmo que a água da torneira seja suficiente, água melhor fará uma xícara de chá melhor. Bailey recomenda a atualização da água da torneira. “Meu outro segredo do chá é usar água mineral”, a
partes de especialistas em chá. “Se você não tem acesso a água mineral, a água filtrada é sua próxima melhor escolha. Usar água da torneira para ferver um bom chá é como voar em um ônibus para a lua de mel! ”
3. Sirva a sua alma
A menos que aquela xícara de segunda mão que você bebe desde a faculdade tenha um grande valor sentimental, Bailey sugere beber seu chá em uma xícara bem merecida. Ela explica: “Outro grande segredo
que eu aprendi com o teterias foi que, para experimentar uma hora do chá fabulosa, você deve beber de uma xícara que te excita. Seja visualmente atraente ou simplesmente uma xícara que você
aprendido em suas viagens para a Índia, é importante usar os utensílios adequados para elevar sua alma. ” Você não encontrará xícaras de chá pouco atraentes em casas de chá ou café de renome.
4. Adoçar naturalmente
Se precisar de um pouco de doce no chá, ignore o açucareiro. “Uma ótima dica que aprendi com minha mãe é se você precisa deixar seu chá mais doce, use uma colher de sua fruta favorita
conserva em vez de açúcar ”, compartilha Bailey. “Nosso favorito é conservas de pétalas de rosa, que você pode encontrar em lojas de alimentos especializados locais.”
5. Armazene apropriadamente
De acordo com Bailey, muitos fatores podem contribuir para a deterioração da qualidade de um chá: luz, umidade, temperatura e oxigênio. No entanto, o especialista em chá diz que o chá de folhas soltas, quando armazenado corretamente,
manterá seu frescor por muito tempo. Ela sugere: “Armazene o chá de folhas soltas em um recipiente hermético colocado em um local fresco, seco e escuro para manter sua qualidade; terá um padrão
vida útil de cerca de três anos. ”
Fazer uma boa xícara de chá pode exigir algumas mudanças em sua rotina de chá, mas os resultados deliciosos valem a pena. E, melhor ainda, ao infundir seu chá de maneira adequada, você será capaz de colher de forma otimizada
os muitos benefícios da bebida para a saúde a cada gole.
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