Como fazer fajitas de porco incríveis - SheKnows

Não se engane, as fajitas de porco são deliciosas e fáceis de preparar. Com uma salada mexicana de rua, você pode fazer de tudo uma ótima refeição para você e as crianças gostarem de cozinhar e comer.

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Fajitas de porco e salada mexicana de rua

Graças à facilidade de confecção e à dinâmica do self-service, esta refeição faz com que toda a família converse e ria ao longo de todo o processo. Claro, nada supera o chute fresco de suas primeiras mordidas, mas todos vocês estarão em pontos no final, suas tortilhas cuidadosamente construídas se desfazem no prato e todos os deliciosos sucos cobrem seu mãos.

Traga pratos grandes e um monte de guardanapos.

Fajitas de porco

Ingredientes:

• 800 gramas de carne de porco picada
• 1 colher de chá de sálvia seca
• 2 cebolas
• 2 pimentas verdes
• 1 limão
• 2 dentes de alho
• 6 pequenos pimentões verdes
• Menta fresca a gosto
• 4 tomates grandes picados em pequenos pedaços
• 4 tortilhas de farinha
• 1 pote de iogurte grego

Instruções:

1. Em primeiro lugar, frite a carne picada e a sálvia com sal e pimenta.
2. Mexa por alguns minutos para quebrar a carne picada.
3. Em seguida, acrescente a pimenta malagueta, o alho, o pimentão e a cebola e frite tudo junto em fogo alto por cerca de 15 minutos. A carne picada deve começar a dourar neste ponto.
4. Junte os tomates picados e pouco menos de meio copo de água, tendo em mente que não deve ser um ensopado e, portanto, você deve evitar adicionar muita água.
5. Abaixe o fogo por 10 minutos.
6. Pique as folhas de hortelã e quando tudo parecer pronto para servir, polvilhe por cima com um pouco de suco de limão. Sirva nas tortilhas com iogurte.

Salada mexicana de rua

Ingredientes:

• Meio repolho branco
• Meio repolho roxo
• 2 rabanetes
• 2-3 limes
• Coentro a gosto
• 2 pimentões jalapeño grandes
• cebola vermelha
• Sal marinho
• Azeite
• Pimentão verde

Instruções:

1. Pique o repolho branco e corte os rabanetes em fatias finas.
2. Corte a cebola e a pimenta malagueta.
3. Pique os coentros finamente e adicione os ingredientes que você preparou juntos agora.
4. Por fim, acrescente o repolho roxo (evite fazer isso antes, pois tudo ficará vermelho).
5. A salada está preparada agora, basta adicionar um pouco de azeite, suco de limão e sal e pimenta a gosto. Você pode servir a salada à parte ou simplesmente preparar suas fajitas a ponto de estourar.

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