Molho de espaguete
Macarrão pode ser um salva-vidas quando você está com pouco tempo. A refeição inteira pode estar na mesa tão rápido quanto você pode ferver água. Ao gastar alguns minutos extras com o molho pré-feito, um prato simples de espaguete pode se transformar em um caso gourmet.
Da próxima vez que você pegar um pote de molho de macarrão vermelho, tente este método para aumentar o sabor:
- Corte duas tiras de bacon e frite em uma panela grande. Quando estiver crocante, retire e limpe a maior parte da gordura do bacon da frigideira, deixando uma pequena quantidade para cozinhar as cebolas.
- Adicione uma pequena cebola amarela picada e refogue até ficar macia e, em seguida, adicione dois dentes de alho picados.
- Adicione uma pitada de orégano. Para os amantes de especiarias, adicione uma pitada de pimenta caiena.
- Adicione o molho de espaguete e termine normalmente.
- Prato de topo com bacon crocante.
Pimenta enlatada
Se você está em apuros e não tem tempo para molhar o feijão ou picar ingredientes, o chili enlatado é uma ótima refeição saudável. Mas se você está acostumado com seu chili embalando um ponche saboroso, a lata pode deixá-lo um pouco desapontado.
Para uma solução rápida, adicione um pouco dessas especiarias, ou qualquer combinação, a gosto:
- Pimenta em pó
- Pimenta-caiena
- Páprica
- Pó de alho
- Pó de cebola
- Cominho
- Coentro
- Pimenta preta
- Orégano
Sopa de tomate condensado
Este item básico da despensa icônico pode realmente ter um gosto muito bom com alguns pequenos ajustes. E às vezes, nada tem gosto melhor do que sopa de tomate acompanhada de um sanduíche pegajoso de queijo grelhado.
Faça estes acréscimos rápidos para uma tigela simples, mas saborosa de sopa de tomate:
- Refogue algumas colheres de sopa de cebolas picadas e um dente de alho picado em uma panela pequena.
- Adicione a sopa.
- Em vez da lata de água usual, misture a metade do leite, a outra metade da água e aqueça.
- Despeje sobre uma concha de arroz cozido.
Maionese
Este condimento básico pode se transformar em um sanduíche picante ou picante ou em molho de mergulho em nenhum momento. As possibilidades são infinitas em fazer combinações de sabores que o deixarão maravilhado. Brinque e misture alguns ingredientes... você nunca olhará para maionese da mesma forma.
- Para travar: Adicione vinagre de vinho branco, vinagre de cidra, suco de limão ou lima ou vinho branco seco.
- Para especiarias: adicione molho picante, molho Sriracha, pimenta em pó seca ou jalapenos picados.
- Para dar sabor: Adicione cominho, coentro ou ervas recém-picadas como coentro, salsa, endro ou manjericão.
