Se você adora os tradicionais coquetéis de furacão servidos durante Carnaval, você vai adorar este sorvete ainda mais. É feito com todos os ingredientes do coquetel, apenas congelado e servido em uma tigela em vez de um copo.
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Não pense que esta sobremesa é menos letal porque é comida, e não um gole. Este sorvete alcoólico é tão forte quanto um coquetel! Alguns deles certamente o deixarão de costas no French Quarter e podem ou não ser a causa daquele símbolo estranho de tatuagem que você faz na parte inferior das costas.
Receita de sorvete de furacão com álcool
Serve cerca de 4
Ingredientes:
- 3/4 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de suco de maracujá
- 2/3 xícara de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de rum branco
- 1 colher de sopa de grenadine
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
Instruções:
- Faça um xarope simples aquecendo o açúcar e a água em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva e a mistura seja reduzida pela metade (cerca de 10 minutos).
- Misture xarope, sucos, rum, suco de limão e grenadine em uma tigela. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Depois de resfriado, despeje a mistura em uma lata congelada de uma sorveteira. Ligue a máquina e deixe mexer por pelo menos 20 minutos ou até o sorvete ficar espesso. Congele por cerca de uma hora ou até que esteja completamente congelado. Sirva com cerejas e um guarda-chuva!
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