Não sou uma fabricante de sobremesas ávida, então sempre procuro desenvolver receitas que sejam super rápidas, simples e que tenham um sabor delicioso. Isso é o que é esta mousse de cheesecake de duas porções - você obtém o mesmo sabor que adora em um cheesecake, sem todo o incômodo.
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Jogue alguns ingredientes juntos, faça a cobertura da baga e pronto. Você pode personalizar esta receita com qualquer fruta que desejar ou não usar nenhuma fruta. E se você estiver com pressa, pode simplesmente fatiar alguns morangos frescos por cima e reduzir a receita para cinco minutos.
Uma sobremesa deliciosa em cinco minutos? Onde eu assino?
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Mousse de cheesecake de morango na receita de ramequins
2 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 8 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de baunilha, dividida
- Raspas de 1 limão
- 1-1 / 2 xícaras de chantilly
- 2 colheres de sopa de biscoitos de graham esfarelados
- 6 morangos, descascados e fatiados
- 2 colheres de açúcar
Instruções:
- Em uma tigela, coloque o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de baunilha e as raspas de limão.
- Bata na batedeira até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Junte as natas batidas.
- Divida a mousse de cheesecake igualmente em 2 ramequins.
- Faça a cobertura de morango: em uma panela pequena e leve ao fogo médio, acrescente os morangos, a colher de chá restante de baunilha e o açúcar.
- Misture os ingredientes e deixe ferver até engrossar, cerca de 3 a 5 minutos.
- Cubra a mousse de cheesecake com 1 colher de sopa de biscoitos de graham esfarelados cada e a geléia de morango.
- Coloque filme plástico em torno dos ramequins e leve à geladeira por 2 horas.
- Servir.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
