Quando criança, o verão significa dias mais longos, sem escola e um suprimento constante de picolés de frutas. Como adulto, o verão tem um significado um pouco diferente, como dias de trabalho mais longos, babá constante e sem folga das crianças. Mesmo que uma mordida no picolé de morango do seu filho traga de volta um forte sentimento de nostalgia, você vai precisar de algo um pouco mais forte para relaxar após um longo e quente dia de verão. Digite os picolés embriagados, uma mistura do seu passado e presente em uma sobremesa deliciosamente forte.
Esses refrigerantes não são do tipo que você encontra em um freezer. Essas sobremesas fortes e deliciosas pegam o inocente picolé e bombeiam com bebida e sabores adultos. Nada vai aliviar a diferença como um desses. Apenas certifique-se de que as crianças não se envolvam com eles. Além disso, a melhor coisa sobre essas receitas é que elas não exigem moldes sofisticados, apenas xícaras Dixie antiquadas e colheres de sorvete.
Fatias de melancia tequila
Receita adaptada de Martha Stewart
Serve cerca de 4
Ingredientes:
- 1/2 xícara de tequila
- 1/4 xícara triplo de segundo
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 8 onças de melancia, casca removida
- Açúcar
- Colheres de sorvete de madeira
Instruções:
- Misture a tequila, o triple sec e o suco de limão em uma tigela. Coloque as fatias de melancia na tigela, tampe e deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos.
- Insira com cuidado um palito no centro das fatias de melancia. Mergulhe as pontas das fatias no açúcar e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.
- Freeze pops por pelo menos duas horas. Sirva imediatamente.
Picolés de melancia e gim de menta
Rende cerca de 8 pops
Ingredientes:
- 2-1 / 2 xícaras de melancia sem sementes, cortada em cubos
- 1/3 xícara de água com gás
- 3 onças de limonada congelada
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 xícara de gim
- Folhas de menta
- 8 xícaras Dixie
- 8 colheres de sorvete de madeira
Instruções:
- Coloque a melancia, a água, a lima, o açúcar, o gin e algumas folhas de hortelã no liquidificador. Bata em fogo alto até a mistura ficar homogênea.
- Despeje cerca de duas a três onças da mistura em cada xícara Dixie. Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por cerca de duas horas. Insira cuidadosamente a colher de pau em cada xícara até a metade. Congele novamente por mais quatro a seis horas ou até firmar.
- Para remover o picolé, retire cuidadosamente o copo de papel e remova com muito cuidado o fundo do copo. Coma imediatamente ou congele novamente.
PAMA morango e laranja pops
Rende cerca de 6 pops
Ingredientes:
- Cerca de 8 onças de morangos, cortados em quartos
- 1/3 xícara de suco de laranja espremido na hora
- 4 a 6 onças de licor PAMA
- Respingo de água com gás
- Xícaras dixie
- Colheres de sorvete de madeira
Instruções:
- Coloque morangos, suco de laranja, PAMA e água com gás na base de um processador de alimentos. Pulsar em alta até que a mistura esteja completamente lisa. Teste de sabor para ver se você precisa de mais água, suco de laranja ou PAMA.
- Despeje com cuidado cerca de 60 a 90 ml de líquido em cada xícara de dixie. Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por duas horas. Insira os palitos com cuidado no centro de cada pop na metade do caminho. Congele por mais quatro horas.
- Para remover, retire o copo de papel com cuidado e, em seguida, remova o fundo com cuidado. Sirva imediatamente e divirta-se!
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