Com esta receita, jantares durante a semana para sua família não precisam ser uma luta. Jogue tudo em uma panela e prepare-se para um jantar delicioso.
Existem três coisas que tornam esta uma das minhas refeições favoritas: 1) Você simplesmente coloca todos os ingredientes juntos em uma panela, 2) leva 35 minutos para preparar e cozinhar, 3) como o gosto é incrível.
O chouriço desempenha um papel importante ao conferir o sabor distinto a este prato. Com a ajuda dos limões e do camarão, torna-se num prato absolutamente recheado de sabores intensos que se misturam muito bem.
Receita de arroz com chouriço e camarão
4 porções
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru
- 12 camarões grandes, descascados e estragados
- 3/4 xícara de ervilhas
- 4 onças de chouriço fatiado
- 2 fatias de limão orgânico
- 1 cebola branca, cortada
- 1 dente de alho esmagado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem (além de mais para regar após o cozimento)
- Sal e pimenta
- 2-1 / 2 xícaras de água
Instruções:
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes juntos, despejando a água por último.
- Em fogo médio, leve para ferver.
- Abaixe o fogo, cubra parcialmente e cozinhe por 18 a 20 minutos ou até que o líquido tenha sido completamente absorvido. Misture algumas vezes e ajuste o tempero a gosto.
- Regue com azeite de oliva extra-virgem antes de servir.
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