Quando se trata de linguiça, quanto mais picante melhor, é por isso que o chouriço é um favorito da casa aqui. Ele cozinha super rápido e é perfeito para uma frigideira de jantar de 20 minutos.
Com uma proteína e vegetais à mão, você pode transformar praticamente qualquer coisa em um jantar rápido na frigideira, e um bolso cheio de receitas rápidas e fáceis nunca é uma coisa ruim de se ter.
O chouriço picante é combinado com feijão-manteiga e um pouco de couve para verdura nesta frigideira. É uma refeição completa do início ao fim em 20 minutos. Não se deixe enganar pela pequena lista de ingredientes - esta refeição é repleta de sabores!
Receita de refogado de feijão com chouriço rápido
Rápido e fácil, esse chouriço com feijão-manteiga salteado é a solução perfeita para quem precisa de um jantar rápido.
4 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 libra de chouriço
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola amarela pequena, cortada
- 1/2 cacho de couve, caules removidos, folhas picadas
- 1 lata (15 onças) de feijão com manteiga, enxaguado e escorrido
- Sal e pimenta
Instruções:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione o azeite e o chouriço (retire da casca) à frigideira e parta o chouriço com uma colher de pau ou espátula enquanto cozinha.
- Cozinhe até que o chouriço esteja dourado.
- Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos, até ficar macia.
- Adicione a couve à frigideira, misture e cozinhe por 2 minutos, até murchar.
- Por fim, coloque o feijão na frigideira e mexa até esquentar.
- Retire do fogo, tempere com sal e pimenta e sirva.
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