Assar macarrão-salsicha com queijo: O prato que você quer antes de fazer qualquer resolução - SheKnows

Eu precisava totalmente de uma refeição reconfortante depois de fazer coisas importantes no fim de semana passado, como abrir presentes e limpar todo aquele papel de embrulho de Natal.

História relacionada. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats é uma atualização total do clássico

Embora sinta que nossa casa nunca mais será organizada ou limpa novamente, por causa das crianças, e gastando aproximadamente 48 minutos tentando limpar até todo o glitter de natal, porque crianças (duas meninas), fui até a cozinha para fazer o que eu realmente sei fazer: assar macarrão com salsicha.

Esta é a refeição ideal se você tem pouco tempo, mas precisa de algo que pareça totalmente chique e que encha completamente. Seu tão deliciosa porque o recheio é misturado com um pouco de vegetais e também com queijo e molho de tomate, deixando realmente a linguiça brilhar. É então coberto com mais molho e mais queijo e, finalmente, está pronto para ser dominado.

Massa Fusilli assada com receita de linguiça de peru moída

4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos | Tempo inativo: 10 minutos | Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

• 1 caixa (500 gramas) de massa fusilli
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
• 1 libra de salsicha de peru moída
• Sal e pimenta moída fresca, a gosto
• 1 cebola amarela, cortada em fatias finas
• 2 dentes de alho picados
• 1 raminho de alecrim
• 1 abobrinha pequena, cortada em rodelas finas
• 1 pequena abóbora amarela, cortada em rodelas finas (você também pode usar quaisquer outros vegetais que tiver à mão - pimentões fatiados, florzinhas de brócolis, florzinhas de couve-flor, etc.)
• 1 frasco (24 onças) de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, dividido

Instruções:

1. Leve uma panela com água para ferver. Adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
2. Aqueça o forno a 400 graus F.
3. Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha e reserve.
4. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
5. Divida a carne da linguiça de peru e coloque na frigideira. Tempere a carne com sal e pimenta e continue cozinhando até dourar por todos os lados.
6. Escorra e transfira a linguiça cozida para uma tigela.
7. Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e cozinhe em fogo médio.
8. Adicione a cebola, o alho e o alecrim e cozinhe por 1 minuto.
9. Adicione a abobrinha fatiada e a abóbora amarela. Continue a cozinhar por 4 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo sempre.
10. Junte a linguiça cozida e o pote de molho de tomate. Continue a cozinhar por 3 minutos.
11. Enquanto isso, escorra o macarrão e coloque na frigideira. Junte 1/2 do queijo parmesão ralado e retire a frigideira do fogo.
12. Transfira a mistura da massa para a assadeira previamente preparada.
13. Alise a superfície e polvilhe com o queijo restante.
14. Asse por 15 minutos.
15. Retire o prato do forno e deixe descansar por 5 a 10 minutos.

Mais receitas de comida caseira

Sopa de almôndega de fogão lento - seu prato de massa favorito, reinventado
Mac cremoso vegan e sem queijo vai enganar até os maiores amantes de laticínios
Comida reconfortante digna da empresa: cremoso butternut-pancetta pappardelle