Está pensando em ficar neste Dia dos Namorados e preparar uma refeição romântica em casa? Junto com suas ostras e chocolates, sirva essas adoráveis e deliciosas tortas de chocolate para o seu verdadeiro amor!
Essas guloseimas em formato de coração e do tamanho de uma mordida não são apenas fofas e deliciosas, mas também são mais leves do que os "whoopies" tradicionais, pois são feitos com pouquíssima manteiga e cobertos com glacê de cream cheese light!
Nada diz que te amo mais do que alimentar o seu namorado com uma sobremesa que não gruda no estômago! Além disso, quanto menos inchado você estiver, mais divertida será a noite do Dia dos Namorados! E com dois doces para escolher, baunilha vermelha com cobertura de cream cheese light ou limão picante com cobertura de cream cheese de framboesa, você com certeza irá satisfazer até o mais exigente dos namorados!
Mini receita de torta em forma de coração
Rende cerca de 24
Ingredientes:
Para o bolo:
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 3/4 xícara de molho de maçã sem açúcar
- 2-1 / 2 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 açúcar mascavo claro
- 2 ovos
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leitelho desnatado
- 1/4 colher de chá de sal
Ingrediente adicional para os bolos vermelhos:
- 4 gotas de corante alimentar vermelho
Ingrediente adicional para os bolos de limão:
- 3 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora)
- 1/4 xícara de raspas de limão
Para a cobertura de cream cheese light:
- 8 onças de queijo cremoso light
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Ingrediente adicional para a framboesa:
- 2 colheres de sopa de conservas de framboesa sem açúcar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma forma de mini coração com spray antiaderente. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, a purê de maçã e os açúcares na batedeira. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até misturar bem. Adicione as gemas, uma de cada vez, e bata até misturar.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato. Adicione uma xícara de farinha à mistura de manteiga e, em seguida, alterne com 1/2 xícara de leitelho e repita até que os ingredientes acabem, mas terminando com a mistura de farinha.
- Separe a massa ao meio e coloque em duas tigelas separadas. Em uma tigela, adicione quatro gotas de corante alimentício vermelho e misture bem para criar uma cor rosada avermelhada. Na segunda tigela, acrescente as raspas de limão e o suco de limão.
- Despeje a massa (qualquer um) nas cavidades cardíacas, enchendo apenas cerca de 2/3 da sua capacidade. Asse por pelo menos 16 minutos ou até que os bolos estejam levemente dourados e um palito inserido saia seco. Deixe os bolos esfriarem na assadeira por cerca de 10 minutos. Retire da panela e coloque em uma folha antiaderente. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para endurecer os bolos.
- Enquanto os bolos estão endurecendo, faça uma cobertura de cream cheese. Bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar cremoso. Separe a cobertura em duas tigelas separadas. Em uma tigela, adicione as conservas de framboesa e misture até incorporar. (O glacê será de uma cor roxa.)
- Assim que os bolos esfriarem, retire da geladeira. Usando uma faca afiada NÃO serrilhada, corte cada bolo ao meio. Espalhe a cobertura de framboesa na metade dos bolos de limão. Com cuidado, coloque a segunda metade em cima da cobertura e coloque imediatamente de volta na geladeira para esfriar. Espalhe a cobertura de cream cheese regular em uma das metades do bolo vermelho e coloque a outra metade por cima. Repita até que todos os bolos estejam montados e resfriados.
- Quando estiver pronto para servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e divirta-se!
Mais receitas inspiradas no Dia dos Namorados
Guloseimas saudáveis para o dia dos namorados
Como fazer lingerie comestível
3 guloseimas fáceis para o dia dos namorados
