A rotina do jantar durante a semana está prestes a ficar muito mais fácil! Esses espetinhos simples combinam dois clássicos - abacaxi e presunto. Sua família vai adorar isso!
Presunto e abacaxi são perfeitos juntos. É como se eles estivessem destinados a ficar juntos. Esta receita simples de kebab quase não leva tempo para ser preparada, mas certamente agradará qualquer amante de presunto e abacaxi. Nós simplesmente marinamos os kebabs antes de cozinhar e então, quando chegou a hora de grelhar, nós os tiramos da marinada e rapidamente os grelhamos. Sua família vai ficar louca por esses espetinhos divertidos!
Receita de espetadas de presunto e abacaxi com cobertura
6 porções
Ingredientes:
- 1 lata (8 onças) de abacaxi em cubos no suco, reserve 1/4 xícara do suco
- 2 colheres de sopa de molho leve de soja e sódio
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
- 1/4 colher de chá de gengibre ralado na hora
- 2 libras de presunto em cubos (usamos um bife de presunto)
- 6 espetos de bambu compridos, embebidos em água
Instruções:
- Em uma caçarola de vidro de 9 x 9 polegadas, adicione 1/4 de xícara de suco de abacaxi em lata, molho de soja, açúcar mascavo e gengibre. Bata para combinar até que o açúcar se dissolva.
- Adicione os pedaços de abacaxi e o presunto. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, mas durante a noite.
- Espete o presunto e o abacaxi em espetos de bambu embebidos.
- Grelhe em fogo médio-alto até ficar ligeiramente carbonizado e dourado.
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