Quando eu tinha 10 anos, minha melhor amiga e eu passamos meses criando nosso milkshake de banana com morango perfeito. Estávamos tão orgulhosos de nossas proezas na cozinha! Ao longo dos anos, eu adicionei ao meu repertório culinário, mas colocar sorvete no liquidificador ainda me enche de expectativa alegre.
Decidi reinventar alguns dos meus doces favoritos como milkshakes. O que é melhor do que um doce que você pode beber com um canudo? O verão tem um gosto tão bom!
Essas receitas fazem quatro porções, mas você pode aumentá-las ou diminuí-las de acordo.
1. Receita de milkshake Mounds
Os montes são uma combinação de coco e chocolate amargo. Dois grandes sabores que combinam perfeitamente.
Ingredientes:
- 1 xícara de sorvete de coco
- 1 xícara de sorvete de baunilha
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de água de coco
- 1/4 xícara de molho de chocolate (por porção)
- Chantilly para guarnição
Instruções:
- No liquidificador misture os sorvetes, o leite e a água de coco.
- Coloque a calda de chocolate em cada copo e gire, cobrindo as laterais.
- Despeje os milkshakes nos copos preparados. Cubra com chantilly e um fiozinho extra de calda de chocolate.
2. Receita de milkshake Twix
Chocolate, caramelo e biscoitos fazem uma barra de chocolate muito perfeita e um milkshake muito perfeito. Use qualquer cookie de sua preferência; qualquer coisa, desde biscoitos de graham, cones de sorvete ou uma barra de Twix real é um suplemento delicioso.
Ingredientes:
- 1 litro de sorvete de caramelo
- 1-1 / 2 xícaras de leite
- 1/3 xícara de molho de chocolate
- 2 a 4 biscoitos ou barras Twix
- Chantilly, calda de chocolate e calda de caramelo para enfeitar
Instruções:
- Misture o sorvete, o leite, a calda de chocolate e os biscoitos. Certifique-se de que os pedaços do biscoito estejam bem misturados.
- Despeje os milkshakes em copos e cubra com chantilly, um fiozinho de calda de caramelo, calda de chocolate e um pedaço de biscoito ou barra de Twix.
3. Milk-shake de pêssego com goma azeda
Se você gosta de gomas azedas tanto quanto eu, você fará este milkshake o tempo todo. O segredo é fazer um purê de pêssego super saboroso para ajudá-lo a transformar o sorvete normal em algo muito maior.
Ingredientes:
- 3-4 pêssegos médios ou 16 onças de pêssegos congelados
- 1 limão, espremido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 colher de chá de extrato de limão ou óleo de limão
- 1-3 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 - 1/2 xícara de água
- 1 litro de sorvete de baunilha
- 1-1 / 2 xícaras de leite
- Chantilly para guarnição
Instruções:
- Descasque e corte os pêssegos. (Se estiver usando pêssegos congelados, descongele as fatias.) Combine os pêssegos com o suco de 1 limão, extrato de baunilha, óleo de limão, açúcar e 1/4 xícara de água. O extrato ou óleo de limão é muito importante porque é isso que lhe dará aquele sabor de goma azedo. Você pode ajustar o açúcar e o limão dependendo de como a torta você gosta. Se os pêssegos estiverem muito maduros, 1 colher de sopa de açúcar será suficiente; caso contrário, você pode adicionar mais conforme necessário.
- Coloque a mistura de pêssego em uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Os pêssegos devem estar macios e o líquido deve ser xaroposo. Se os pêssegos parecerem secos, adicione um pouco mais de água conforme necessário.
- Deixe a mistura atingir a temperatura ambiente e depois misture para criar um purê. Reserve a mistura de pêssego e faça o milkshake.
- Misture o sorvete e o leite. Despeje um pouco de milk-shake no copo e cubra com uma ou duas colheres da mistura de pêssego; crie algumas camadas de pêssego e milkshake em cada copo. Cubra com chantilly.
4. Milkshake de Reese
Ingredientes:
- 1 litro de sorvete de baunilha
- 1-1 / 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 1/3 xícara de molho de chocolate
- 4-6 Minis de Reese
- Chantilly para guarnição
Instruções:
- Misture o sorvete, leite, manteiga de amendoim, calda de chocolate e Reese's.
- Despeje em um copo e cubra com chantilly.
5. Milkshake de mash-up de doces
Se você não consegue decidir qual doce usar, tente combiná-los todos!
Ingredientes:
- 1 litro de sorvete (qualquer proporção de baunilha, caramelo e / ou chocolate serve)
- 1-1 / 2 xícaras de leite
- 2-4 colheres de sopa de calda de chocolate
- 2-4 colheres de sopa de molho de caramelo
- 2-4 mini barras de chocolate (usei um mini Snickers e um mini Kit Kat)
- Chantilly para guarnição
- Granulados e doces para guarnição adicional
Instruções:
- Misture o sorvete, o leite, o chocolate, o caramelo e as barras de chocolate.
- Despeje em copos e cubra com chantilly, granulado e outros doces.
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