Todo mundo adora um bom PB&J, mas vamos encarar, pode ser chato! Aqui, compartilhamos cinco ideias diferentes de sanduíches para manter seus almoços interessantes, emocionantes e, o mais importante, deliciosos.
Por mais que amemos nossos sanduíches, admitimos que eles ficam chatos dia após dia. Por que não misturar e combinar uma variedade de sabores e texturas para criar novas e interessantes combinações de sanduíches. Aqui, compartilhamos cinco ideias diferentes para ajudar a manter a lancheira feliz.
Sanduíche de piquenique portobello
Ingredientes:
- 2-3 cogumelos portobello grelhados ou assados no forno, fatiados
- 4 fatias de pão de massa fermentada
- Cebola roxa fatiada
- Tomate fatiado
- Espinafre fresco
- 1/4 xícara de queijo feta (você também pode usar apenas queijo fatiado, se preferir)
- 2 colheres de sopa de cream cheese, amaciado à temperatura ambiente
- Molho balsâmico, como molho de salada totalmente natural de Brianna
Instruções:
- Em uma tigela pequena misture o queijo feta e o cream cheese. Divida a mistura de queijo pelas 4 fatias de pão e espalhe por cima.
- Adicione os cogumelos fatiados, a cebola roxa, o tomate e o espinafre fresco. Regue com molho balsâmico. Coma uma torrada simples ou leve para derreter o queijo e esquentar os vegetais.
Peru com Gouda e Sanduíche de Cebola Caramelizada
Rende 2 sanduíches
Ingredientes:
- 4 fatias de queijo gouda
- 4 fatias grossas de pão de trigo com mel
- 1/4 libra de peru defumado de nogueira raspada, dividido
- 1/4 xícara de cebola caramelizada
- Folhas de Romaine (opcional)
- Cebola roxa fatiada (opcional)
- Pepino em fatias finas (opcional)
instruções:
- Em uma tigela pequena, adicione a cebola caramelizada e amasse até formar uma pasta. Espalhe uniformemente a mistura sobre cada fatia de pão.
- Adicione uma fatia de queijo e divida o peru entre cada um dos dois sanduíches. Cubra com o pepino, a cebola roxa, a alface e a segunda fatia de queijo. Corte ao meio e sirva.
Sanduíche de presunto havaiano com pasta de abacaxi e damasco
Rende 2 sanduíches
Ingredientes:
- 1/4 libra em fatias finas de mel ou presunto estilo açúcar mascavo, dividido
- 4 fatias de queijo suíço baby
- Folhas de Romaine
- Fatia de abacaxi grelhado (opcional)
- 2 colheres de sopa de maionese ou maionese light
- 1 colher de sopa de abacaxi em conserva de damasco (damasco puro também funciona bem se você não conseguir encontrar as conservas de abacaxi em conserva)
- 4 fatias de pão de trigo integral havaiano
Instruções:
- Em uma tigela pequena misture a maionese e as conservas de frutas, misturando bem. Espalhe cada fatia de pão com a mistura.
- Em uma fatia de pão, espalhe a pasta de frutas e adicione uma fatia de queijo suíço. Adicione o presunto, o abacaxi grelhado (opcional) e a alface. Cubra com a fatia restante de queijo suíço e pão, repita para o segundo sanduíche e sirva.
Wraps de salada de grão de bico de limão e abacate
Inspirado por duas ervilhas e sua vagem
Observação: Você também pode fazer 2 sanduíches e guardar o recheio restante para comer com vegetais frescos como aipo, cenoura ou pepino.
Rende 4 wraps
Ingredientes:
- 1 (15 onças) lata de grão de bico ou grão de bico, escorrido e enxaguado
- 1 abacate maduro de tamanho médio
- 1/4 xícara de coentro fresco, bem picado
- 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
- Suco de 1 limão
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 4 tortilhas de farinha de trigo integral
- Folhas frescas de espinafre
Instruções:
- Em uma tigela média, usando um espremedor de batata (ou um garfo), amasse o grão de bico e o abacate até incorporar bem. Adicione o coentro, a cebolinha, o alho em pó e o suco de limão. Adicione o sal e a pimenta a gosto.
- Despeje a mistura no meio de cada tortilha e cubra com espinafre fresco. Enrole tortilhas como um burrito e sirva.
Sanduíche de peito de frango grelhado com molho de alecrim
Renda 2 sanduíches
Ingredientes:
Para o alecrim aioli:
- 1/2 xícara de maionese
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- Sal a gosto
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes. Cubra e deixe esfriar por 1 hora ou mais para ajudar no desenvolvimento dos sabores.
Para o sanduíche:
- 2 peitos de frango grelhados
- 2 rolos ou pão à escolha
- Folhas de Romaine
- Tomate em fatias grossas
Instruções:
- No pão ou no pão, espalhe o molho de alecrim uniformemente por cima. Coloque cada um dos peitos de frango em um rolo e cubra com fatias de tomate e alface. Cubra com a outra metade do rolo e sirva.
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