Uma saborosa salada de caranguejo em um pão de trigo integral é uma ótima introdução aos frutos do mar. Adicione algumas pernas de camarão e olhos de cream cheese, e as crianças não conseguirão resistir a esses lindos caranguejos comestíveis.
Às vezes, frutos do mar podem ser intimidantes para as crianças, mas este lindo sanduíche de salada de caranguejo - que na verdade se parece com um caranguejo - é uma ótima maneira de experimentá-lo.
Depois de misturar a salada de caranguejo, use um garfo para espalhar no fundo do pão. Eu gosto de pãezinhos de hambúrguer King’s havaiano porque o pão doce vai muito bem com o caranguejo. Empilhe a salada de caranguejo um pouco mais alto na frente do pão.
Coloque o pão de cima na salada de caranguejo e enrole 2 bolinhas de cream cheese. Coloque as bolas de cream cheese na frente do pão de cima e pressione uma alcaparra em cada uma.
Coloque 2 camarões, com as caudas presas, na frente do sanduíche para as mãos em garra.
Remova as caudas de 4 camarões e coloque 2 de cada lado do sanduíche para fazer as pernas.
Não só a apresentação é adorável, mas os camarões são perfeitos para mergulhar em um molho de coquetel menos picante e adequado para crianças.
Sanduíche de hambúrguer crocante com receita de camarão e molho de coquetel para crianças
Serve 3 porções
Ingredientes:
Para o sanduíche
- 8 onças de carne de garra de caranguejo
- 1/4 xícara de maionese
- 1/2 xícara de aipo picado
- 5 colheres de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 3 pães de hambúrguer King’s havaiano
- 1 colher de chá de cream cheese
- 6 alcaparras
- 18 camarões cozidos, descascados, com cauda
Para o molho de coquetel
- 1/2 xícara de ketchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- Rábano, a gosto (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela média, misture a carne de caranguejo, a maionese, o aipo, o suco de limão, a páprica, a salsa e a pimenta.
- Espalhe a salada de caranguejo nos pães de hambúrguer, amontoando-a ligeiramente na frente de cada pão.
- Coloque os pães de cima na salada de caranguejo e role 2 bolinhas de cream cheese para cada sanduíche. Pressione 2 bolas de cream cheese na frente de cada pão de cima e pressione uma alcaparra em cada bola de cream cheese.
- Coloque 2 camarões, rabos presos, na frente de cada sanduíche. As caudas são as "garras" dos caranguejos.
- Remova as caudas do camarão restante e coloque 2 camarões de cada lado de cada sanduíche. Estas são as "pernas" dos caranguejos.
- Para fazer o molho de coquetel, em uma tigela pequena, misture o ketchup, o molho inglês e o suco de limão.
- Se quiser adicionar um pouco de calor, acrescente um pouco de raiz-forte, uma pitada de cada vez. Um molho de coquetel típico teria algumas colheres de sopa de raiz-forte, então ajuste de acordo com as preferências de seus filhos. Sirva com o sanduíche.
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