Incrivelmente deliciosos bolinhos de pretzel recheados com salsicha e queijo - SheKnows

Um pretzel recheado de dar água na boca que mudará a maneira como você olha para os sanduíches de agora em diante.

Quando eu crescia, sempre tive um grande fraquinho por pão. Pão caseiro quente coberto com manteiga me pega todas as vezes. salgadinhos sempre terá um lugar especial no meu coração ou, devo dizer, no estômago. Um bom centro macio com uma parte externa um pouco mais dura e não me deixe começar sobre um mergulho extravagante para ir com ele. Esta receita satisfaz meu desejo por pretzels, queijo e meu almoço. Sem mencionar uma refeição rápida que sobrou para o dia seguinte.

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Receita de bolinhos de pretzel recheado com salsicha e queijo

6 porções

Ingredientes:

• 1-1 / 4 xícaras de água morna
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento seco ativo
• 3-1 / 2 xícaras de farinha multiuso
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 quartos de água
• 1/2 xícara de bicarbonato de sódio
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• 1 libra de linguiça de porco
• 1/2 colher de chá de alho picado
• 2 xícaras de espinafre fresco picado
• 1-1 / 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
• 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

Instruções:

1. Em uma tigela, adicione água, açúcar e fermento. Mexa levemente a mistura e deixe descansar por 10 minutos.
2. Coloque o gancho de massa e adicione lentamente a farinha e o sal. Misture até a massa sair das bordas da tigela e formar uma bola.
3. Retire a massa e coloque em uma tigela grande. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
4. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
5. Adicione a linguiça de porco a uma frigideira grande. Cozinhe até dourar.
6. Adicione o alho e o espinafre à frigideira e cozinhe por mais 6 minutos.
7. Retire a frigideira do fogo e reserve.
8. Corte cerca de 1/4 a 1/2 xícara de massa e alise-a em uma forma circular.
9. Adicione 1/4 de xícara da mistura de carne e 1/4 de xícara de queijo e dobre todas as bordas para criar uma embalagem selada.
10. Repita até que toda a massa tenha sido usada.
11. Leve uma panela grande com água e bicarbonato de sódio para ferver.
12. Coloque 2 saquinhos de cada vez, permitindo cozinhar por 30 segundos. Retire e coloque na assadeira antiaderente.
13. Pincele as pontas dos pretzels com manteiga derretida e leve ao forno.
14. Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar.

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