Haverá muitos sorrisos na sua próxima festa do país das maravilhas de inverno quando você apresentar um prato de biscoitos brincalhões de pinguim de patinação no gelo.
Biscoitos de açúcar gelados simples se transformam em mini rinques de patinação no gelo quando você os adorna com pinguins de jujubas, deslizando pelos topos.
Para este tutorial, você pode experimentar meu biscoito de açúcar favorito e receita de cobertura real ou você pode usar a sua própria.
Receitas de biscoitos de pinguim de patinação no gelo
Rende aproximadamente 36 cookies
Ingredientes e suprimentos:
Para os biscoitos açucarados
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4-1 / 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa, limão ou framboesa
Para a cereja real
- 6 xícaras de açúcar em pó
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- Corante alimentar azul
- Squeeze bottle
Para os pinguins
- 36 jujubas pretas (ou balas Junior, amêndoas com cobertura de chocolate, M & M's de amendoim preto)
- 108 sementes de girassol com cobertura de chocolate laranja
- Doce branco derrete
- Marcador de corante alimentar preto
- Palitos de dente
Instruções:
Etapa 1: faça os biscoitos de açúcar
Na batedeira, bata os açúcares com manteiga. Junte os ovos e o azeite. Combine os ingredientes secos. Adicione gradualmente à mistura úmida. Junte o extrato. Cubra a massa e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Abra a massa em bolas de 5 cm e coloque sobre papel manteiga. Aperte as bolas de massa com o fundo de um copo, mergulhando o copo no açúcar todas as vezes antes de prensar. Asse por 12 minutos.
Etapa 2: congelar os biscoitos
Faça a cobertura real. Misture o açúcar em pó, o leite e a manteiga amolecida até ficar homogêneo. Adicione corante alimentício azul e matiz até o tom desejado. Despeje em uma garrafa vazia. Para congelar os biscoitos, esprema a cobertura no centro do biscoito e gire para fora, parando bem antes da borda. O gelo vai achatar e alisar. Deixe secar e endurecer.
Etapa 3: preparar ingredientes para pinguins
Usando uma faca afiada, corte com cuidado as pontas pontiagudas de 36 sementes de girassol com cobertura de chocolate laranja para fazer bicos de pinguim. Derreta cerca de 3 onças de doce branco derreter no microondas.
Etapa 4: decore os pinguins
Usando um palito, pinte ovais de doces derretidos nas balinhas pretas para fazer o estômago do pinguim. Prenda os bicos de laranja no topo do oval de derretimento de doces. Adicione mais duas pinceladas de doce derretido para os olhos. Deixe secar e endurecer. Adicione pontos pretos aos olhos com um marcador de corante alimentar.
Etapa 5: anexe os pinguins aos cookies
Coloque duas sementes de girassol laranja em cada biscoito fosco para os pés do pinguim. Coloque um pouco de doce derretido em cima das sementes de girassol e coloque um pinguim pronto no biscoito. Deixe secar e endurecer.
Etapa 6: adicionar linhas de patinação à cobertura
Usando outro palito, desenhe “linhas de patinação no gelo” atrás de cada pinguim na cobertura real endurecida.
Etapa 7: exiba seus pinguins de patinação no gelo
Observe seus pinguins darem uma volta em suas pistas de patinação no gelo pessoais!
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