Os antiquados se tornaram um dos meus favoritos recentemente.
Eles estão em algum lugar no reino do sofisticado, mas rústico, e se encaixam perfeitamente na minha vida de trinta e poucos anos agora, desde as noites de beber cerveja após cerveja após cerveja não parece mais atraente, e ainda depois de uma taça de champanhe em ocasiões chiques, estou superando o bolhas.
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Para mudar um pouco as coisas e torná-lo antiquado para o inverno, adicionei um xarope simples de canela e cranberries. É o coquetel perfeito para você enfrentar os meses frios que estão por vir.
Receita antiquada de canela e cranberry
Serve 1
Tempo total: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 paus de canela
- 1 onça de bourbon
- 1 onça de suco de cranberry
- 3 travessões bitters
- Água com gás, para completar
- Cranberries congeladas
- Gelo
Instruções:
- Em uma pequena panela, misture a água e o açúcar e adicione os paus de canela. Leve para ferver e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 a 7 minutos, até engrossar um pouco. Retire do fogo, reserve e deixe esfriar completamente.
- Depois de esfriar, retire os paus de canela da panela.
- Adicione 1 onça de xarope simples de canela a um copo cheio de gelo. Adicione os ingredientes restantes e mexa até combinado.
- Guarde qualquer xarope extra simples em um recipiente hermético na geladeira.
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