Eleve seu jogo de batata assada com estas variações de Hasselback - SheKnows

Passe por cima dos mirtilos e das almôndegas suecas. Batatas ao estilo Hasselback são a nova importação sueca favorita da América.

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Existem muitas variações no Hasselback, mas as etapas básicas permanecem as mesmas:

1. Corte algumas fendas pouco espaçadas ao longo do comprimento da batata, tomando cuidado para não ir até o fim.
2. Pincele as batatas com um pouco de gordura (manteiga, óleo, etc.) e leve ao forno.
3. Assim que as fatias estiverem mais abertas, você vai querer pincelar novamente com mais gordura e talvez alguns ingredientes saborosos entre as ripas ou por cima.
4. Asse novamente apenas o tempo suficiente para derreter ao máximo, decore-o e coloque-o dentro da sua batateira, tendo o cuidado de manter alguma aparência de decoro se tiver companhia.

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Agora se filme cantando o Hino nacional sueco e postar no YouTube porque devemos isso a eles totalmente. Tão precisamente quanto pronunciamos "Skarsgård", o que poderia

possivelmente dar errado?

Quer você siga a rota tradicional escandinava ou americanize o Helheimr fora dele, as batatas Hasselback são uma apresentação realmente impressionante para um jantar ou uma noite de encontro em. A melhor parte? Não há regras. Adicione o máximo ou o mínimo de qualquer ingrediente que desejar. Viva um pouco. Esta é a sua batata, caramba!

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Pontas:

• Você deve regar a batata duas vezes - antes de colocá-la no forno e na metade ou pouco antes de adicionar a farinha de rosca (se estiver usando).
• Se você estiver usando migalhas de pão, elas devem sempre durar cerca de metade a três quartos do tempo de cozimento para que possam ficar crocantes.
• Qualquer coisa fatiada deve ser colocada entre as fatias, então deve ser muito, muito fina. Você não precisa colocá-los entre cada fatia da batata. Use o quanto quiser e coloque onde couber. Se não for entre, no topo também está bom.
• Para as batatas de sobremesa, ignore a pimenta-do-reino, mas lembre-se de que o sal realmente aumenta a doçura. Experimente flor de sal em vez de kosher.

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Quais são suas idéias para rechear uma batata Hasselback? Acesse os comentários para nos informar.