Salada de frango do sudoeste com molho de leitelho de abacate saudável - SheKnows

Comer salada no jantar não é chato quando está cheio de sabores do sudoeste e molho cremoso de abacate.

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

Sabores picantes para sua salada

Comer salada no jantar não é chato quando está cheio de sabores do sudoeste e molho cremoso de abacate.

Prepare uma salada de frango com bastante tempero e croutons caseiros de pimenta. Salada nunca teve um gosto tão bom!

Salada de frango do sudoeste com receita saudável de molho de manteiga de abacate

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de pimenta em pó
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 peitos de frango de tamanho médio (cerca de 1 libra)
• Óleo de canola
• 2 corações de alface, picados (cerca de 5-6 onças)
• 1 jalapeño, em fatias finas
• 1 xícara de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura
click fraud protection
• 1 tomate grande, picado
• 3 colheres de sopa de coentro picado
• 2 xícaras de milho
• 2 xícaras de feijão preto em lata, escorrido e enxaguado
• Molho de leitelho de abacate (ver receita abaixo)
• Croutons de pimenta (veja a receita abaixo)

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture a pimenta em pó, a páprica, o alho em pó, o orégano, a pimenta caiena e o sal.
2. Corte os peitos de frango ao meio, no sentido do comprimento, para fazer quatro pedaços. Polvilhe o frango uniformemente em ambos os lados com o tempero.
3. Aqueça um fiozinho de óleo de canola em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até que esteja cozido e levemente escurecido, cerca de 5 minutos de cada lado. Deixe agir por alguns minutos. Corte em tiras.
4. Empilhe a alface em uma travessa. Polvilhe jalapeño, queijo, tomate, coentro, milho e feijão preto por cima. Adicione os peitos de frango fatiados, regue com o molho e cubra com os croutons.

Receita de molho de manteiga de abacate

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de abacate em cubos (cerca de 2 pequenos abacates)
• 1-1 / 4 xícaras de leitelho
• 1/4 xícara de maionese com baixo teor de gordura
• 3/4 colher de chá de alho em pó
• 3/4 colher de chá de sal e mais a gosto
• 1/2 colher de chá de endro seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• Pimenta preta a gosto

Instruções:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e cremoso. Adicione mais leitelho, conforme necessário, se o molho for muito grosso. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de croutons de pimenta

Ingredientes:

• 2-1 / 2 xícaras de pão em cubos do dia anterior
• 1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
2. Em uma tigela média, misture o pão com azeite, sal, alho em pó e pimenta em pó. Espalhe em uma assadeira com borda.
3. Asse por 5-8 minutos até ficar crocante e levemente marrom. (Se você usar pão fresco, eles precisarão ser cozidos por mais tempo.)

Sabor mais diário

Sopa cremosa de frango e arroz selvagem
Nuggets de frango ao estilo asiático
Enchiladas magras de frango cremosas

Deixe um comentário