Quando se trata de fazer dieta, parece que todos, desde sua mãe até seus amigos - até mesmo celebridades e autores de livros sobre dietas da moda - têm uma opinião sobre como fazer isso da maneira certa. É um dos espaços de autoajuda mais lotados e pode ser difícil descobrir o bom conselho do simplesmente errado. Claro que você já ouviu falar que deve comer muitas frutas, vegetais e alimentos integrais, e não exagerar na cafeína, açúcar, carboidratos refinados e álcool. Essas coisas são básicas. O que eu queria saber são os principais mitos sobre dieta que ainda existem e que os especialistas gostariam que mais pessoas soubessem a verdade.
Conversei com nutricionistas, médicos, especialistas em culinária saudável e até mesmo um personal trainer, que me indicou alguns dos o pior conselho de dieta que existe - as dicas que, se você levá-las a sério, podem realmente prejudicá-lo mais do que ajudar tu. Abaixo, descubra cinco dicas de dieta ruim que você deve desconsiderar o mais rápido possível e diga a todos os seus amigos para ignorarem também.
Limpadores de suco são bons para você.
Como um veterano de limpezas com sucos fracassadas, não posso fingir que fiquei totalmente desapontado ao ouvir que não é a melhor ideia restringir sua dieta a líquidos para desintoxicação. “Beber suco verde cinco vezes ao dia e evitar todos os outros alimentos parece uma ótima ideia para perder peso e melhorar seu saúde—Por cerca de um segundo quente ", diz nutricionista de celebridades Keri Glassman. “Quando você perde o suco, está perdendo as fibras dos vegetais que está bebendo, o que pode causar prisão de ventre e perturbar a flora intestinal. Você provavelmente também está perdendo calorias. Tudo isso, mais a falta de mastigação, pode levar à irritabilidade, fadiga, dietas ioiô e angústia mental. O fim de uma limpeza com suco pode ser sinônimo de uma grande farra de junk food, levando ao ganho de peso. Então, se você quiser colocar seu suco verde, faça parte de sua dieta, não toda a sua dieta. ”
Heather Marr, uma personal trainer de Manhattan, diz que a coisa número um que ela diz a modelos e clientes celebridades que estão tentando perder peso não é sumo. “Quando você come frutas ou vegetais, o corpo tem que trabalhar para quebrar a comida, o que queima calorias e mantém você satisfeito”, diz ela. “Quando você faz suco, a fruta ou o vegetal já é decomposto para nós, então as calorias que usamos para digerir são mais baixas e nos deixa com mais fome e mais propensos a comer mais alimentos e calorias. Em vez de fazer suco de maçã ou cenoura, apenas aprecie a comida inteira. ”
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Coma tudo com moderação.
Embora este velho ditado possa ser reconfortante quando você decide se deliciar com um pouco de chocolate no final de um longo dia, é uma desculpa que nos impede de perder peso, diz nutricionista holística Esther Blum. “Pensar que podemos comer de tudo, desde que com moderação, é o que torna 66% dos americanos obesos”, diz ela. “Não podemos mais pagar cheques que nossos corpos não podem descontar. Moderação pode significar um pouco todos os dias ou uma vez por semana - mas na verdade deve significar uma vez a cada duas semanas a uma vez por mês. Por exemplo, comer uma colher de sorvete todos os dias pode trazer um extra de 875 calorias por semana, ou 3.500 calorias por mês, principalmente de gordura e açúcar - o equivalente a meio quilo de ganho de peso por mês que provavelmente atingirá seu seção mediana. Pequenos hábitos ainda fazem uma GRANDE diferença a longo prazo. ” Suspirar.
Não beba enquanto você come.
Alguns gurus da comida alegar que é uma má ideia tomar um gole de água entre mordidas de sua refeição porque pode diluir suas enzimas digestivas naturais, tornando mais difícil para seu corpo quebrar os alimentos. Não compre. “Este é um conselho terrível que não faz sentido para mim”, diz Ilana Muhlstein, nutricionista da Explorar cozinha. “Todos os alimentos que comemos são compostos por água. Algumas frutas e vegetais contêm até 96% de água. O queijo contém até 37% de água, a carne bovina contém até 70% de água e até a manteiga contém 15%. Portanto, ao comer esses alimentos, você está literalmente ingerindo onças de água a cada mordida - e a água na verdade ajuda a prevenir o excesso de comida e pode ajudar na digestão. Contanto que você não tenha problemas com o esvaziamento gástrico, deve tomar goles de água durante a refeição para um peso ideal e controle da porção. ”
Coma muitas pequenas refeições ao longo do dia.
Alguma sabedoria convencional dita que você deve pastar em uma série de cinco a seis pequenas refeições durante o dia para se manter satisfeito e evitar comer demais por causa da fome, mas esse não é necessariamente o caso, diz Blum. “Uma pesquisa recente mostrou que comer seis refeições por dia não tem nenhuma vantagem metabólica sobre comer três refeições por dia”, diz ela. “O que você come pode ter um impacto metabólico muito maior do que a frequência com que você come. Uma ótima maneira de perder peso é se concentrar em proteínas, vegetais, gorduras saudáveis e frutas durante o dia para manter o açúcar no sangue estável, e depois faça uma refeição mais rica em carboidratos no jantar para ajudá-lo a dormir bem naquela noite. ” Tanto para o mito de não comer carboidratos passou 4 PM.
É inteligente cortar gordura da sua dieta.
Este mito, pelo menos, tem começado a receber mais atenção e está sendo detonado com mais frequência nos dias de hoje, como o mito de que você não deve comer carboidratos. (Atualização rápida: trata-se de comer o tipo certo de carboidratos, ou seja, carboidratos complexos ricos em nutrientes, como quinua, batata, feijão ou abóbora, em vez de pão, bolachas, biscoitos ou cereais.) Da mesma forma, cortar toda a gordura não é a maneira mais sábia de emagrecer, diz Glassman. “Uma das coisas que mais gosto de dizer aos meus clientes é:‘ a gordura é sua amiga! ’Por outro lado, alimentos com baixo teor de gordura ou sem gordura podem ser o pior pesadelo do seu amor. Quando a gordura é removida dos alimentos, muitas vezes é substituída por açúcar para dar sabor e produtos químicos adicionais - como espessantes e aditivos - para reter a textura gordurosa. Você acaba com um produto que é mais rico em calorias e açúcar e repleto de produtos químicos. Livre-se do açúcar extra e opte pela versão menos processada, mesmo que seja mais rica em gordura. ” Aqui está um poucos lembretes de quais tipos de alimentos contêm gorduras boas para você e todos os benefícios que eles têm, de melhor pele e perdendo peso para ajudar te manter cheio (um profissional para qualquer dieter).
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Postado originalmente em StyleCaster.com
