Gafanhoto fudge é uma guloseima cremosa e sonhadora do Dia de São Patrício - SheKnows

Esta receita de caramelo super fácil é perfeita para as festividades do Dia de São Patrício e tem o tom certo de verde.

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Chocolate branco, creme de chantilly, creme de marshmallow e extrato de hortelã fazem deste fudge de gafanhoto uma sobremesa deliciosa e sonhadora. Apenas algumas gotas de corante alimentar verde são suficientes para transformar esta guloseima festiva em uma divertida cor verde que seus pequenos duendes vão adorar.

Receita de fudge de gafanhoto mentolado

Rende 12 peças

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo inativo: 1 hora | Tempo total: 1 hora e 10 minutos

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar branco
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 1/3 xícara de creme de leite
• 2 xícaras de gotas de chocolate branco
• 1 colher de chá de extrato de hortelã
• 1 frasco (7 onças) de creme de marshmallow
• Corante alimentar verde (opcional)
• Granulado verde (opcional)

Instruções:

1. Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga e reserve.
2. Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar, a manteiga e o creme de leite fresco e leve para ferver.
3. Assim que a mistura ferver, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate branco e o creme de marshmallow. Mexa vigorosamente até a mistura ficar bem lisa e cremosa.
4. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde e continue a mexer até que o corante alimentar esteja completamente misturado.
5. Despeje a mistura na panela e polvilhe o topo com os granulados.
6. Refrigere o fudge por 1 hora ou até ficar firme e, em seguida, corte nos tamanhos desejados.
7. Armazene por vários dias em um recipiente hermético.

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