Com a deliciosa seleção de vinhos tintos, brancos, espumantes e doces da primavera, você pode combinar todos os pratos do seu jantar de Páscoa com um gole complementar. Aqui está a nossa Páscoa vinho sugestões de emparelhamento.
Combinação de vinho de Páscoa e aperitivo
Vinho Espumante Schramsberg Blanc de Noirs 2006 ($ 25- $ 30), um vinho branco espumante da Califórnia, emana muitos sabores de frutas, incluindo morangos, maçãs e frutas cítricas. Este vinho é deliciosamente frutado no palato e no nariz. Seu caráter alegre, espumante e frutado é o companheiro perfeito para petiscos feitos com queijos, carnes ou vegetais. A cada gole, você experimentará um leve sabor frutado e um final nítido, que limpa o paladar e o prepara para outra mordida.
Aperitivo de Páscoa: Salada de Espinafre com Bacon e Tangerina
Combinação de sopa e vinho de Páscoa
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 ($ 20- $ 25) é um Sauvignon Blanc crocante e fresco de Napa Valley com sabores de frutas cítricas e de verão e um toque de acidez. Este vinho branco é fresco e limpo e combina perfeitamente com uma sopa mais leve da primavera, como uma sopa de alho-poró ou sopa de ervilha e hortelã. O vinho tem um final vibrante com nariz frutado e é picante na boca.
Sopa de Páscoa: Sopa de Dill Lemon
Combinação de vinho de Páscoa com macarrão e arroz
Laxas Albarino 2007 ($ 15- $ 20), um vinho branco limpo e brilhante da Espanha, tem aromas cítricos e de ervas e um paladar de pêssego. Esta versão do Albarino tem uma cor amarela e uma frescura crocante que é um bom complemento para uma massa de vegetais de primavera ou risoto de Páscoa.
Prato de arroz de Páscoa: risoto de espargos
Vinho de Páscoa e prato principal emparelhamento
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 ($ 10- $ 15) é um Malbec vermelho claro da Argentina que é suave e picante e combina deliciosamente com qualquer entrada de carne. Este vinho de corpo médio apresenta sabores de frutas vermelhas como cerejas, ameixas e frutas vermelhas e cria um final delicioso em compota, perfeito para harmonizar com cordeiro assado.
Entrada de Páscoa: Costeletas de Cordeiro Picantes de Páscoa
Combinação de vinho de Páscoa e sobremesa
Pacific Rim Sweet Riesling 2008 ($ 10- $ 15), um vinho ligeiramente mais doce que é um adorável complemento para uma sobremesa mais leve, como uma torta de ricota doce. Este Riesling de Washington tem sabores de pêssego e abacaxi com um nariz de carvalho. Possui apenas um toque de borbulha, o que o torna vivo na boca mas com um final ligeiramente mais seco.
Sobremesa de Páscoa: Bolo Italiano de Páscoa
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