O peru orgânico magro é misturado com pimentas vermelhas e cebolas doces e misturado com um molho Joe desleixado, rico e picante. Enrole essa mistura em pacotes para uma ideia fácil e deliciosa de jantar.
Todos nós crescemos para amar o sanduíche Joe desleixado clássico, mas aqui nós o transformamos em nossa própria versão. Usando peito de peru magro orgânico e um molho caseiro desleixado Joe, este jantar não poderia ser mais fácil ou mais delicioso. Se você não gosta de peru, fique à vontade para usar o que tiver em mãos, como carne moída ou até mesmo frango moído.
Receita caseira saudável de Joe embrulhado
6 porções
Ingredientes:
- 6 tortilhas de grãos inteiros
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de peito de peru orgânico magro
- 1 cebola doce pequena, finamente cortada
- 1 pimentão vermelho, finamente cortado
- 1-1 / 2 xícaras de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de néctar de agave, xarope de bordo puro ou açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande em fogo médio, adicione o azeite. Adicione a cebola e o pimentão, cozinhando por alguns minutos até que estejam macios. Adicione o peru moído, partindo-o para que cozinhe por igual e o interior não fique mais rosado.
- Junte os ingredientes do molho e reduza o fogo para médio-baixo. Cubra a mistura e deixe ferver por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente até que o molho engrosse.
- Deixe a mistura esfriar um pouco e divida entre as 6 tortilhas. Embrulhe cada sanduíche e sirva quente.
Gorjeta
Se você quiser economizar tempo extra ou não quiser o incômodo de fazer este molho do zero, substitua 1 lata (16 onças) do seu molho Joe desleixado favorito.
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