Como fazer os melhores tacos de café da manhã veganos com queijo de todos os tempos - SheKnows

Você pode fazer seus tacos de café da manhã vegan com gosto de ovos mexidos e queijo.

Mesmo que eu não seja 100% vegetariano ou vegano, eu realmente gosto de comer receitas à base de plantas na maior parte do tempo. Mas encontrar substitutos veganos para coisas como ovos pode ser um pouco complicado, até que você tenha uma compreensão total dos maravilhosos ingredientes vegetarianos que você pode obter hoje em dia.

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Para recriar tacos de café da manhã com ovos mexidos, usei tofu de seda em vez de tofu firme neste prato, uma vez que imita ovos quase perfeitamente. O fermento nutricional é um ingrediente vegano com queijo, nozes, ligeiramente doce, cheio de vitaminas B e é perfeito para zombar daquele delicioso sabor de queijo. Olhando para este prato, você realmente não seria capaz de dizer que isso é realmente tofu, e embora obviamente tenha um sabor diferente e uma consistência ligeiramente diferente, é perfeito para quem sente falta dos ovos ou para veganos que não

Prepare esses tacos fáceis de café da manhã ou até mesmo para o jantar.

Receita de taco de café da manhã vegano com queijo

6 porções

Ingredientes:

Para os tacos

• 6 tortilhas de grãos inteiros do tamanho de um taco
• 1 libra de tofu de seda
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola roxa ou doce média, cortada
• 1/2 xícara de flocos de fermento nutricional (encontrados em lojas de produtos naturais ou online)
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• Sal e pimenta a gosto

Para coberturas

• Cebolas verdes em fatias finas
• Pimentas jalapeño frescas
• salsa

Instruções:

1. Pulverize uma panela grande com spray de cozinha antiaderente e aqueça a panela em fogo médio.
2. Escorra o tofu sedoso, esmigalhe-o na panela e cozinhe por 6 a 8 minutos, removendo o máximo de umidade possível.
3. Adicione os pimentões e as cebolas em cubos e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até ficarem ligeiramente macios.
4. Adicione o fermento nutricional, o alho em pó e os flocos de pimenta e tempere com sal e pimenta. Continue a cozinhar por mais alguns minutos e depois retire do fogo.
5. Divida a mistura de tofu entre as tortilhas e cubra com cebolinha, jalapeños e seu molho favorito. Melhor servido quente.

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