Um delicioso e elegante prato de massa que chega rapidamente!
Adicione isso à rotação do seu menu semanal com certeza!
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Eles vão pensar que você trabalhou como escravo neste jantar de macarrão quando na verdade não poderia ser mais fácil! Uma salada verde crocante e pão quente crocante completam a refeição!
Receita de linguini com frango e molho blush de alcachofra parmesão
4 porções
Ingredientes:
- 1/2 libra de linguini, cozido de acordo com as instruções da embalagem
- 1-1 / 2 libras cru desossado, peito de frango sem pele, em cubos
- 1 frasco (20 onças) de corações de alcachofra marinados e divididos em quartos (coados com apenas metade de seu líquido)
- 1 lata (12 onças) de tomate San Marzano inteiro ou esmagado (com líquido)
- 1 xícara de queijo parmesão ralado (mais mais para cobertura, se desejar)
- 1 xícara de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta Kosher se necessário
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Adicione o frango cru em cubos, corações de alcachofra (com metade do líquido), tomates (com líquido) e queijo parmesão em uma caçarola grande. Mexa a mistura e leve ao forno descoberto por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido.
- Retire do forno, mexa o frango e a mistura de molho e, em seguida, coloque o molho sobre o linguini. Misture bem o linguini e o molho para cobrir o macarrão. Adicione manjericão, mais queijo parmesão e sal e pimenta se desejar. Servir.
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