o Super Bowl está ao virar da esquina, o que significa muitas guloseimas tentadoras e refeições carregadas de calorias, prontas para atrapalhar suas decisões recentes de comer mais saudável ou perder peso.
Na verdade, de acordo com estatísticas do Conselho de Controle de Calorias, os americanos comerão cerca de 13 milhões de quilos de salgadinhos sozinhos no domingo do Super Bowl. Caramba. Se você está preocupado sobre como a extravagância esportiva anual afetará seus melhores planos de dieta, não se preocupe. Temos algumas dicas para ajudá-lo a ter um Super Bowl mais enxuto.
Entramos em contato com a nutricionista Sarah Ladden para obter dicas sobre como manter o Super Bowl saudável. Com um pouco de planejamento e algumas substituições inteligentes, você pode evitar ser marginalizado por pratos carregados de calorias e gorduras. Ela oferece as melhores dicas para um Super Bowl que não prejudica a dieta este ano.
Planejar de antemão
A melhor maneira de garantir um Super Bowl mais saudável é ter um plano de jogo. “É mais fácil evitar a tentação e evitar comer demais quando você planeja com antecedência”, diz Ladden. Se você mesmo for o anfitrião do encontro, poderá preparar os alimentos que sabe que irão atender aos seus objetivos dietéticos. Ou, se você estiver indo para uma festa em outro lugar, leve um ou dois pratos que você possa desfrutar - e compartilhar - sem a culpa, a nutricionista aconselha.
Petiscos de pré-porção
Lanches e jogos esportivos parecem feitos um para o outro, mas tome cuidado com a quantidade que você come enquanto torce pelo seu time favorito. “Cavar sem pensar em um grande saco de batatas fritas é uma maneira infalível de perder de vista o quanto você está consumindo”, explica Ladden. “Em vez de servir-se diretamente da sacola, pegue uma tigela pequena e sirva uma porção do seu lanche favorito.” Os tamanhos das porções variam, portanto, verifique o rótulo de informações nutricionais, mas uma porção de batatas fritas é normalmente de 10 a 12 chips, ou cerca de punhado.
Açúcar em freio adicionado
Gordura e sódio são sinônimos de alimentos para o dia do jogo, mas as calorias ocultas do açúcar adicionado também podem prejudicar sua dieta. “Marinadas doces e molhos para as asas ou almôndegas de coquetel podem ser facilmente reduzidos por substituindo o açúcar e o mel por um adoçante totalmente natural e sem calorias, como o Stevia in the Raw ”, Ladden sugere. Ela também recomenda servir uma bebida refrescante de baixa caloria como alternativa às calorias vazias encontradas na cerveja e no refrigerante. Água com gás misturada com suco de laranja ou romã com um pouco de limão é saborosa e refrescante com muito menos açúcar do que refrigerante.
Mergulhe mais inteligente
Por mais que molhos cremosos sejam um ótimo lanche para grupos, a gordura e as calorias se acumulam rapidamente. “As quedas em dias de jogo são um assassinato para seus quadris e coxas”, adverte Ladden. Abandone os mergulhos mais pesados por algo mais leve. “Escolha acompanhamentos mais inteligentes como a salsa, que é naturalmente pobre em gordura e oferece uma explosão de sabores saudáveis graças aos tomates, coentro, cebola e outros ingredientes frescos”, explica ela. Se você simplesmente não consegue sobreviver ao grande dia sem seu molho básico de cebola, use creme azedo sem gordura em vez da variedade cheia de gordura e você vai roubar seis gramas de gordura por porção.
Mexa-se durante o intervalo
Embora seja normal ficar quieto enquanto você está absorto no jogo, não seja um viciado em sofá durante o intervalo, diz Ladden. “Embora os comerciais do Super Bowl sejam sempre uma grande atração, agora você pode ver todos os anúncios online após o jogo, então não há necessidade de ficar grudado no tubo quando o jogo está em recesso”, ela nos conta. “Em vez disso, vá para fora e organize seu próprio jogo de futebol de 20 minutos para ajudar a queimar algumas dessas calorias extras.”
Evite ficar com muita fome antes do jogo
Não comer o suficiente durante o dia e ficar com o estômago vazio assim que a diversão começar é uma ótima maneira de garantir que você vai comer demais quando o jogo começar. Você pode pensar que está economizando calorias no início, mas quando se aproxima de uma fila de buffet ou mesa cheia de lanches quando está faminto, você perde todo o senso de autocontrole. “Escolha um lanche rico em proteínas ou fibras de baixa caloria cerca de uma hora antes da hora da festa para ajudar a evitar se empanturrar”, diz Ladden. “Iogurte grego com baixo teor de gordura, meio muffin de trigo integral com manteiga de amendoim - até mesmo um punhado de mistura para trilha são ótimas opções.”
Mantenha as opções mais saudáveis por perto
Taça de uvas ou taça de M & Ms? É óbvio que a maioria de nós seria atraída. Mas a pesquisa mostra que quanto mais longe está a tentação, maior é a probabilidade de você evitá-la, explica Ladden. “Use bem esse princípio e misture-se a opções de lanches mais saudáveis, como vegetais e molhos com baixo teor de gordura. Se o queijo e os biscoitos ou nachos estiverem fora de vista, você pode simplesmente mantê-los fora da mente. ”
Mastigar, mastigar, mastigar
Embora sua mãe possa ter lhe dito que é rude mascar chiclete em público, um pacote de chiclete sem açúcar pode ser sua graça salvadora em uma festa do Super Bowl. Ladden acrescenta: “Quando a tentação é avassaladora, coloque um chiclete na boca e você poderá achar as asas de frango mais fáceis de resistir”.
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