SheKnows alcançou Bethenny Frankel para obter algumas dicas (e uma ótima receita) sobre lanches saudáveis para o National Saúde do coração Mês.
Bethenny Frankel quer que nós “comamos fora” e permanecer saudável o ano todo, então, que época melhor para iniciar hábitos alimentares mais saudáveis do que durante o Mês Nacional da Saúde do Coração? (Fevereiro também é o Mês Nacional dos Lanches.) É por isso que ela se uniu à campanha do California Almonds for a Snack Talkin para compartilhar seus segredos para o sucesso dos lanches.
Escolhas, escolhas
Lanches são importantes, mas também é importante escolher seus lanches com sabedoria.
"Escolhendo lanches saudáveis, você evita comer demais durante as refeições. Estragar o apetite intencionalmente é uma coisa boa, desde que você o faça com um bom lanche de investimento ”, explica Frankel. Ela diz que sua escolha de lanche deve ser em torno de 200 calorias, incluir proteínas e não incluir muito açúcar.
O bom
As amêndoas da Califórnia são um alimento natural e saudável, e Frankel se juntou ao Almond Board of California para ajudar a promover o sucesso dos lanches de costa a costa. Faz sentido juntar-se a eles nesta campanha.
“Todo o objetivo da campanha Snack Talkin’ é transmitir lanches inteligentes e saudáveis ”, diz ela. “É um ótimo relacionamento, já que sempre disse que amêndoas são uma ótima opção de lanche. Eles são uma boa fonte de fibras e proteínas, são um alimento completo e real e são satisfatórios. ”
De que tipos de lanches saudáveis ela gosta? “As barras nutritivas Skinnygirl Daily On-the-Go são um lanche saudável para bolsas femininas. Saquinhos de amêndoas ou soja, homus e pretzels de trigo ou chocolate amargo com amêndoas também são ótimos petiscos ”, diz ela.
O mal
Às vezes, o que pensamos ser uma boa solução para lanches realmente não é.
Frankel explica que “muitos desses pacotes de lanche de 100 calorias são apenas porções menores de junk food” e recomenda que as pessoas escolham um lanche com ingredientes que você possa pronunciar.
O ocupado
Ninguém pode negar que Frankel é uma senhora ocupada. Ela é mãe, empresária e até tem um novo talk show em andamento. Mas se ela pode fazer isso, você pode fazer isso. “Demora cinco minutos para fazer um lanche saudável”, declara. Além de comer amêndoas como estão para o lanche, Frankel as inclui em sua cozinha também. “Eu incorporo amêndoas nas receitas o tempo todo. Eles estão em coisas como minha receita de granola, um acompanhamento de feijão verde, biscoitos e muito mais ”, observa ela.
Para um lanche incrível que inclui amêndoas, experimente a receita de granola de Frankel.
Granola de amêndoa e amêndoa caseira de Bethenny Frankel
Ingredientes:
- Óleo vegetal
- 4 xícaras de aveia em flocos
- 2 xícaras de amêndoas lascadas
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de água quente
- 1/2 xícara de xarope de bordo ou néctar de agave
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de cranberries secas, cerejas secas ou blueberries secas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 300 graus F e unte duas assadeiras grandes com óleo.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas e os temperos.
- Em uma tigela pequena, misture a água morna, o xarope de bordo (ou néctar de agave) e a baunilha.
- Despeje a mistura de xarope sobre a mistura de nozes e mexa para incorporar.
- Espalhe a mistura nas assadeiras preparadas e leve ao forno por cerca de 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para evitar que queime, até que a granola esteja quebradiça e dourada.
- Retire do forno e junte imediatamente os frutos secos.
- Resfrie e guarde na geladeira em um recipiente hermético por até um mês.
Mais informações saudáveis para o coração
Maneiras naturais das mulheres podem prevenir doenças cardíacas
5 sintomas surpreendentes de ataque cardíaco em mulheres
O Plano: Alimentos saudáveis podem ser ruins para você?
