Você já olhou no verso de uma caixa de passas para verificar os ingredientes? Algumas marcas dizem “uvas e luz do sol”, o que (como leitor de rótulos) eu acho fofo. As passas da loja não são muito caras, embora geralmente custem mais do que o peso das uvas. Já que o outro ingrediente - a luz do sol - é grátis, experimente fazendo suas próprias passas em casa.
Você já olhou no verso de uma caixa de passas para verificar os ingredientes? Algumas marcas dizem “uvas e luz do sol”, o que (como leitor de rótulos) eu acho fofo. As passas da loja não são muito caras, embora geralmente custem mais do que o peso das uvas. Já que o outro ingrediente - a luz do sol - é grátis, experimente fazendo suas próprias passas em casa.
O verão é uma ótima época para tentar fazer passas caseiras. Além de ser um projeto divertido, você saberá que suas passas são apenas uvas e sol sem adição de açúcar. Aproveite o calor do verão e comece.
Uvas sem sementes farão passas fáceis de comer. Uvas brancas, verdes, vermelhas ou roxas? A escolha é sua. Você precisará começar lavando suas uvas. Use uma prateleira de arame forrada com toalhas de papel para secar as uvas. Coloque-os sobre a toalha de papel e leve-os para fora. Você provavelmente vai querer adicionar outra toalha de papel em cima das uvas para manter os insetos longe, e essas toalhas de papel de cima podem precisar de algo para pesá-las se ventar muito.
Coloque a bandeja com as futuras passas ao sol para começar a secar. O calor seco é melhor, mas as passas ainda se formarão se estiver um pouco úmido, pode demorar um pouco mais. Com sol quente e seco, espere uvas tornar-se passas de uva em cerca de uma semana.
