Lembre-se de volta ao terceiro ano ou assim, quando você aprendeu sobre a pirâmide alimentar e você se lembrará disso legumes foram um componente importante para um dieta saudável. Os tempos não mudaram, mas comer a quantidade certa de vegetais ainda parece ser uma tarefa diária ilusória.
Seja criativo e veja maneiras fáceis e simples de colocar os vegetais de volta na sua dieta.
Misturas de vegetais
Se você acha que purês de vegetais são apenas para comida de bebê, pense novamente. Misturar vegetais em um purê torna-os fáceis de adicionar a qualquer prato - os adultos têm versões para todos os dentes. Inclua purês de vegetais em molhos, caçarolas e até vitaminas! Os produtos de padaria em geral são uma mistura úmida antes de serem colocados no forno; adicione um pouco de purê e leve ao forno os legumes com ele. Adicione misturas de vegetais às batatas para um sabor que aparece.
Sopas e ensopados
Como a maioria das sopas e ensopados é feita com vegetais, adicionar mais alguns é fácil. Abra uma lata de sopa com baixo teor de sódio e adicione um saco de ervilhas ou cenouras e você terá um almoço ou jantar super rápido e fácil, pronto para ser temperado com seus temperos favoritos. À medida que a sopa ferve, cozinha simultaneamente os vegetais, aumentando o valor nutricional e as fibras.
Saladas
A premissa de uma salada é um vegetal, então empilhe-os para um impulso nutricional! Rale as cenouras e as abobrinhas, pique os tomates e a beterraba em cubos para embalar a salada com vitaminas extras. Misture a salada com folhas de espinafre para uma dose de antioxidantes.
salsa
Prepare um lote grande de molho e adicione a abóbora amarela picada e a abobrinha à mistura. Em seguida, coloque molho em tudo, desde batatas, arroz e frango a ovos, bife e até pão. Não guarde a salsa apenas para as batatas fritas!
pizza
Esta é uma oportunidade de adicionar vegetais à sua pizza de duas maneiras: primeiro, empilhando-os e também adicionando purê de vegetais ao molho. Experimente cobrir a pizza congelada ou resfriada com vegetais fatiados extras antes de cozinhar e sirva com uma salada verde.
Ter vegetais disponíveis
Normalmente temos pouco tempo e alguns de nós até ficaram um pouco preguiçosos, mas já ter cortado os vegetais à mão o tempo todo é uma boa maneira de colocá-los de volta em sua dieta. É muito mais fácil pegar algo que está bem na sua frente para um lanche. Tenha a manteiga de amendoim, rancho ou homus disponíveis lá também para deliciosas companhias para seus vegetais.
Colocar a quantidade certa de vegetais em sua dieta é fácil quando você é criativo e sorrateiro!
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