Você é alérgico ao envelhecimento? O desenvolvimento de intolerâncias alimentares à medida que envelhece é mais comum do que você pensa, portanto, se alguns de seus alimentos favoritos estão causando desconforto, pode ser hora de mudar para alternativas mais saudáveis.
Um estudo recente do hospital Royal Adelaide confirmou isso: Conforme você envelhece, certos alimentos que você pode ter apreciado podem agora causar efeitos colaterais indesejados.
Chefe de Imunologia Clínica do Royal Adelaide Hospital, Professor Associado Bob Heddle, diz que as mudanças nas respostas do seu corpo a alimentos consumidos podem ser físicos e mentais, mas afirma que há provas sólidas de que os alimentos favoritos podem causar intolerâncias ao longo Tempo.
“Está bastante claro a partir de estudos objetivos que a frequência de intolerância alimentar relatada é maior do que a intolerância alimentar que pode ser documentado quando você desafia cientificamente as pessoas, mas também é verdade que há mudanças que podem ocorrer ao longo da vida ”, ele diz.
Em geral, muitos adultos têm função digestiva comprometida devido ao estresse, ao consumo de álcool e ao uso de medicamentos como a aspirina. Além disso, a produção de enzimas digestivas torna-se lenta com a idade, de modo que os alimentos que você normalmente não teria problemas para digerir logo se tornam a causa de mal-estar estomacal.
“A maioria das funções diminui com a idade e seria muito surpreendente se não houvesse alguma mudança na capacidade de lidar com grandes quantidades de proteína, amido ou fibra”, explica o Prof Heddle. Os culpados comuns de distúrbios digestivos incluem lactose, frutose e trigo.
Intolerância a lactose
Não aguenta o seu milkshake? A boa notícia é que você não está sozinho. Conforme você envelhece, seu intestino é refém de mudanças bioquímicas que podem deixá-lo com a incapacidade de processar grandes quantidades de laticínios. O resultado? Inchaço, flatulência, cólicas e às vezes diarréia.
De acordo com o Prof Beddle, a lactose atua como um laxante se você for intolerante, então, se você está sentindo a necessidade de ir mais do que o normal, pode ser hora de cortar os lattes.
Embora produtos com redução de lactose estejam disponíveis, os australianos mais velhos - mulheres, em particular - precisam ser cautelosos ao cortar o cálcio tão necessário. Se você acha que os laticínios estão causando problemas digestivos, tente mudar de leite para iogurte ou procure a ajuda de seu médico para garantir que você ainda está recebendo vitaminas suficientes para manter seu corpo forte.
Intolerância à frutose
A frutose, ou açúcar da fruta, é um açúcar simples encontrado em muitas plantas. É um dos três monossacarídeos da dieta, junto com a glicose e a galactose, que são absorvidos diretamente na corrente sanguínea durante a digestão. É uma fonte de energia essencial e, em pequenas quantidades, pode ser processada pelo corpo com facilidade.
No entanto, as dietas modernas são comumente ricas em frutose - açúcar é adicionado a todos os tipos de alimentos embalados - e enquanto isso pode não ter sido um problema quando você estava no seu auge, à medida que envelhecia esses açúcares podem se tornar mais difíceis de processo.
Não são apenas alimentos embalados que você precisa evitar. Açúcares naturais encontrados em algumas frutas podem desequilibrar o intestino delgado, resultando em desconforto. Sucos de frutas, frutas secas, grandes quantidades de frutas vermelhas, mel e algumas frutas de árvores, como maçãs e peras, são os culpados, mas isso não significa que você precisa evitar as frutas por completo.
Se você suspeitar de intolerância à frutose, corte os alimentos processados e mantenha um diário alimentar para anotar o que você comeu e quaisquer experiências gástricas indesejadas. Bananas, mirtilos, kiwis e frutas cítricas são boas alternativas para o tradicional maçã por dia ou, se precisar de chocolate para passar o dia, opte por um pequeno quadrado escuro chocolate em vez disso.
Intolerância ao trigo
Embora você possa não ter doença celíaca - muito poucas pessoas são diagnosticadas com ela - você pode ter uma intolerância ao trigo que está se fazendo sentir agora que você está envelhecendo.
De acordo com o Prof Heddle, não é incomum que as pessoas descrevam um leve desconforto após consumir produtos à base de trigo - um efeito colateral que pode aumentar com a idade.
Embora a doença celíaca e a intolerância ao trigo estejam frequentemente associadas, pesquisas recentes isolaram a alergia ao trigo, tornando as alergias ao leite ao trigo mais comuns do que se pensava. “Um estudo recente em Melbourne mostrou que realmente existe um grupo de pessoas intolerantes ao trigo que não têm doença celíaca”, explica ele. “Se você suspeita que é intolerante com o trigo, você deve pelo menos ir ao médico e ter uma discussão”, diz ele.
Opções de tratamento
Quando se trata de intolerâncias aumentadas com a idade, a prevenção é realmente melhor do que o tratamento.
Se sentir desconforto depois de comer um determinado alimento, remova-o de sua dieta. Se for um grupo de alimentos que o faz sofrer - como laticínios ou trigo - vale a pena verificar com seu médico para descartar quaisquer problemas subjacentes.
“Se não melhorar quando você exclui os alimentos que você acha que estão fazendo isso, acho que a partir da meia-idade é provavelmente importante ir ao médico”, sugere o Prof Heddle.
Mantenha um diário alimentar para ajudá-lo a encontrar qualquer potencial intolerância alimentar e tentar uma alimentação saudável, dieta bem balanceada, livre de processamento e pesticidas antes de embarcar em qualquer balcão remédios.
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