Neste Dia dos Namorados, passe uma noite de jantar romântico em casa e faça uma refeição caseira para desfrutar com sua pessoa amada. Em seguida, para a sobremesa, sirva tiramisu caseiro. O tiramisu é uma sobremesa italiana tradicional cremosa e decadente, a forma perfeita de terminar o seu jantar. Estou compartilhando uma receita de tiramisu autêntica com você, um presente maravilhoso para mostrar a alguém que você realmente se importa!
Uma receita tradicional com ingredientes mínimos
Acho que o tiramisu mais saboroso é feito com ingredientes mínimos e de alta qualidade. Não há necessidade de complicar demais esta receita de sobremesa maravilhosa.
Receita de tiramisu clássico
4 porções
Ingredientes:
- 8 onças de queijo mascarpone italiano
- 10 ladyfingers
- 2 gemas de ovo pequenas
- 2 colheres de açúcar
- 2 onças de expresso ou café extra forte, resfriado
- 1-1 / 2 colheres de sopa de rum escuro ou conhaque
- 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- Lascas de chocolate para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e metade do conhaque. Bata a mistura rapidamente para engrossar. Junte a colher do mascarpone com a colher. A mistura deve ser boa e espessa. Se não estiver grosso e sair escorrendo, use um liquidificador com lâminas de chicote e bata até engrossar.
- Misture o expresso e o resto do conhaque em um prato pequeno. Mergulhe rapidamente cada lado dos ladyfingers (não molhe) e adicione uma camada no fundo da travessa. Cubra os ladyfingers mergulhados com cerca de 1/3 da mistura de queijo; em seguida, repita e cubra com o resto do mascarpone.
- Cubra o tiramisu e deixe na geladeira por quatro horas ou durante a noite. Antes de servir, polvilhe o cacau e as raspas de chocolate por cima.
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