Juice pops são o epítome de refrescantes guloseimas de verão para as crianças, mas nem sempre acertam em cheio para nós, adultos. Pops gourmet são um doce muito mais satisfatório e podem ser preparados e no freezer em poucos minutos. As receitas extravagantes de ice pop a seguir apresentam frutas frescas, sabores exóticos e todo o frescor que os sucos normais proporcionam.
Cremes De Melancia
Faz 6
Ingredientes:
2 xícaras de pedaços de melancia sem sementes
1 xícara de iogurte grego com sabor de mel
Instruções:
1. Bata a melancia e o iogurte no liquidificador. Despeje a mistura de melancia em formas de picolé.
2. Coloque as tampas em moldes ou insira palitos de madeira para picolé de gelo. Congele por 3 horas ou até o congelamento.
Pops De Coco De Manga
Faz 6
Ingredientes:
2 xícaras de pedaços de manga frescos e bem maduros
3/4 xícara de leite de coco
Suco de 1 limão pequeno
6 colheres de chá de coco ralado adoçado
Instruções:
1. Purê de manga, leite de coco e limão no liquidificador. Coloque uma colher de chá cheia de coco ralado em cada molde de picolé.
2. Despeje a mistura de manga em formas para gelo. Congele por 3 horas ou até o congelamento.
Cheesecake de Blackberry Congelado para uma multidão
Faz 40
Ingredientes:
1 pacote (11 onças) de Jello-O sem bolo de queijo
3/4 xícara de leite frio
1 xícara de amoras frescas
40 palitos de pirulito
Instruções:
1. Em uma batedeira com batedeira, bata a mistura de cheesecake com o leite em velocidade baixa até ficar umedecida (reserve a mistura de crosta para outro uso). Adicione as amoras e bata em fogo médio até incorporar. Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira por 1 hora.
2. Enrole a mistura de cheesecake em 40 bolas. Insira um palito de pirulito em cada bola. Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por 2 horas ou até a hora de servir.
Variação de chocolate com framboesa: Substitua as amoras por framboesas frescas, mergulhe as bolas no chocolate derretido e congele por 2 horas.
Congelado Ginger Cherry Cosmo
Este é um pop exclusivo para adultos que fará do seu próximo coquetel o assunto do momento.
Ingredientes:
2-3 / 4 xícaras de suco de cereja 100 por cento
1-1 / 2 onças SKYY Infusions Ginger Vodka
Suco de 1 limão pequeno
6 cerejas frescas sem caroço
Instruções:
1. Combine o suco de cereja, a vodka e o suco de limão em um grande copo medidor com bico. Coloque uma cereja em cada molde de picolé.
2. Despeje a mistura de suco em formas. Coloque as tampas em moldes ou insira palitos de madeira para picolé de gelo e congele por 3 horas ou até congelar.
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