Jantar de domingo: Frango fácil cordon bleu - SheKnows

Frango cordon bleu parece sofisticado, mas na verdade é muito simples de fazer para um jantar de domingo. Que mimo!

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Quer uma refeição especial no jantar de domingo? Este prato de inspiração francesa, frango cordon bleu fácil, parece sofisticado, mas não demorará muito para fazer ou exigir ingredientes fora do comum.

Essas receitas incluem queijo suíço, presunto e alguns temperos adicionais, todos enrolados em um peito de frango e assados ​​na perfeição.

Receita fácil de frango cordon bleu

4 porções

Ingredientes:

• Spray de cozinha antiaderente
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/4 xícara de pão ralado temperado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 (12 polegadas) folhas de papel encerado
• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• 4 colheres de chá de grão integral ou mostarda Dijon
• 2 colheres de chá de alecrim seco
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 4 fatias de queijo suíço
• 4 fatias de presunto deli
• 8 palitos de dente

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cubra levemente uma assadeira de 20 x 20 cm com o spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Coloque a manteiga derretida em um prato raso e reserve. Misture a farinha de rosca e o queijo parmesão em uma tigela rasa e reserve.
3. Coloque os peitos de frango sobre uma folha de papel manteiga e cubra com o restante do papel manteiga. Use um martelo de carne ou rolo para bater nos seios até que tenham cerca de 1/4 de polegada de espessura.
4. Adicione uma colher de chá de mostarda Dijon no centro de cada peito de frango. Coloque uma fatia de queijo em cada peito, seguida de uma fatia de presunto.
5. Polvilhe cada peito de frango com o alecrim, seguido de um pouco de pimenta-do-reino moída.
6. Para cada peito de frango, comece em uma das pontas e enrole bem. Use dois palitos para prender o rolo.
7. Use um pincel para cobrir os pãezinhos com a manteiga derretida e polvilhe generosamente todo o pãezinho com a farinha de rosca.
8. Coloque cada rolo, com o lado da costura para baixo, na assadeira e cozinhe por 40 minutos ou até que o frango esteja cozido (uma temperatura de cozimento segura para frango, de acordo com o FDA, é 165 graus F).
9. Sirva quente.

Enrole esta receita para um jantar especial de domingo!

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