Salada de repolho sem mayo com macarrão ramen - SheKnows

Esta salada não é sua salada de repolho típica - nada de maionese, e eu adicionei macarrão ramen crocante.

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Crescendo, nunca fui um grande fã de salada de repolho. Eu jantaria fora em um restaurante de churrasco, mas sempre dispensaria o slaw. A doçura com sabor de maionese simplesmente não combinava com minhas papilas gustativas.

Avançando 15 anos, eu tenho um novo amor por isso. Decidi que ainda é salada de repolho se você fizer com vinagre em vez da maionese clássica. E adicionando macarrão ramen cru, você dá um pouco de crocância a esta salada simples.

Salada de repolho sem maionese com receita de macarrão ramen

Serve de 8 a 10 porções

euingredientes:

• 1 (14 onças) saco de salada de repolho clássico
• 1 xícara de repolho roxo picado
• 1/2 xícara de coentro picado
• Pacote de 1 (3 onças) de macarrão com frango
• 1/4 xícara de cebola verde fatiada
• 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
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• 3/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 pacote de tempero ramen
• 1 colher de sopa de néctar de agave
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de molho de soja

Instruções:

1. Em uma tigela grande, adicione o saco de salada de repolho, repolho, coentro, macarrão ramen cru picado e cebolinha.
2. Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o sal, o açúcar, o tempero ramen, o néctar, o azeite e o molho de soja.
3. Despeje sobre a salada de repolho e misture com uma colher de pau até que tudo esteja bem revestido.
4. Cubra e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

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