Ama aqueles dias em que você acorda no topo do mundo apenas para se virar e quer estrangular seu colega de trabalho ao meio-dia? Nosso humor é instável - sujeito a mudanças, muitas vezes por razões desconhecidas, e misteriosamente volátil nos momentos mais inoportunos! No livro dele A dieta abdominal para mulheres, o autor David Zinczenko diz que um dos truques para lutar contra o mau humor é usar comida - o delicioso remédio da natureza. Aqui estão suas dicas de alimentos para melhorar o humor, bem como algumas de nossas receitas com alimentos para o bom humor.
Alimentos para quando você estiver azul
Quando o choro inabalável toma conta de você, Zinczenko recomenda evitar o choque do açúcar em seu estoque de chocolate e, em vez disso, optar por alimentos com um efeito um pouco mais duradouro.
“Opte por um lanche com baixo teor de gordura, baixo teor de proteínas e alto teor de carboidratos: pense em um muffin inglês de trigo integral torrado com uma porção de conservas de frutas de mirtilo (ou melhor, mirtilos frescos)”, ele
sugere.
A razão é porque quando os alimentos ricos em carboidratos não são atolados por proteína ou gordura, o aminoácido triptofano pode inundar seu cérebro e se transformar em serotonina, um neurotransmissor que melhora o humor e
restringe os desejos de comida.
Aqui estão alguns alimentos para o humor azul:
Pipoca estourada
Aveia simples com um pouco de leite e mel
Pãozinho com rodelas de banana e néctar de agave
Alimentos para quando você está deprimido
Mais grave do que um pouco choroso, a depressão pode ser aliviada com ômega-3, encontrado em peixes gordurosos como salmão, arenque e atum. De acordo com Zinczenko, se você está preocupado com o mercúrio, siga
salmão selvagem rico em ômega-3, camarão, solha de verão, bagre de criação, corvina, arinca e caranguejo azul do Atlântico Central.
Alimentos para o humor para combater a depressão:
Receitas ricas em ômega 3 com atum
Salmão assado e outras receitas com alto teor de gorduras saudáveis
Alimentos para quando você estiver se sentindo entediado
Zinczenko diz: “Este é o lugar perfeito para sua xícara de café (sem o chantilly e os sabores que parecem pertencer a uma padaria).” Porque?
Meia hora depois de beber uma xícara de café, seu sistema nervoso se acelera e você se sente alerta e mais capaz de se concentrar. No entanto, não adquira o hábito de depender de uma cafeína
impulsionar. Zinczenko recomenda que você se limite a não mais do que três xícaras de café por dia.
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Alimentos para quando você está irritado
Não há como negar que, quando você fica cansado, também fica rabugento. Zinczenko compensa a sonolência diurna por não obter um sono de qualidade suficiente à noite. Uma vez que uma refeição noturna pesada pode interferir com
seu sono profundo, ele sugere manter seu jantar com menos de 500 calorias e incorporar mais alimentos que contenham o cobre mineral (que pode promover um melhor descanso se você não estiver recebendo o suficiente
cobre na dieta). Exemplos de alimentos ricos em cobre são frango, banana e abacate.
Receitas ricas em cobre para ajudá-lo a dormir:
Peito de frango recheado
Pudim de banana, pão de banana e banana adotiva
Receitas de abacates o ano todo
Alimentos para quando você estiver além de cansado
Ter um daqueles dias em que fazer suas atividades diárias normais é demais? Provavelmente nada com o que se preocupar - durma mais. No entanto, Zinczenko avisa que se este for um processo contínuo
sentimento, consulte um médico porque você pode ter uma deficiência de ferro ou anemia.
A anemia é a deficiência nutricional mais comum no mundo e é particularmente comum entre as mulheres em idade reprodutiva. De acordo com Zinczenko, uma deficiência de ferro é causada pela falta de ferro
na dieta - ou falta de absorção de ferro na dieta. “Por mais que feijão, grãos e vegetais sejam para você, a forma de ferro que eles fornecem é fraca e difícil de absorver”, explica ele.
A proteína animal tem mais ferro, bem como uma forma mais biodisponível. Zinczenko recomenda comer camarão, carne magra, frango escuro sem pele ou carne de peru, ou peixe.
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Receitas baratas de coxa de frangoNa próxima vez que você sentir que seu bom humor está piorando, considere uma boa mordida em um alimento de bom humor.
