Por que as folhas mudam de cor no outono? - Ela sabe

As plantas nos fascinam. De pequenas sementes a enormes arvores, nós, jardineiros, não queremos apenas cuidar deles, mas também saber o que os motiva. Uma das mais belas transformações da natureza são as cores vibrantes de outono folhagem. Mas o que faz as folhas mudarem de cor?

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As plantas nos fascinam. De pequenas sementes a árvores altíssimas, nós, jardineiros, não queremos apenas cuidar delas, mas também saber o que as motiva. Uma das mais belas transformações da natureza são as cores vibrantes de folhagem de outono. Mas o que faz as folhas mudarem de cor?

Existem três tipos de pigmentos que contribuem para o desenvolvimento da cor do outono:

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• A clorofila dá às folhas sua cor verde. Essa substância é necessária para a fotossíntese, a reação química que permite às plantas usar a luz do sol para criar seu próprio alimento.

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• Os carotenóides produzem cores amarelas, laranja e marrons em milho, cenoura, narcisos, rutabagas, botões de ouro e bananas.
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• As antocianinas dão cor avermelhada a cranberries, maçãs, uvas concord, blueberries, cerejas, morangos e ameixas.

A clorofila e os carotenóides estão presentes nas células da folha ao longo da estação de crescimento, enquanto as antocianinas são produzidos no outono em resposta à luz brilhante e armazenamento do excesso de açúcares vegetais dentro da folha células.

Durante a estação de crescimento, a clorofila é produzida continuamente e dá às folhas sua aparência verde. À medida que os dias se tornam mais curtos e as noites mais longas, a produção de clorofila diminui até parar e, eventualmente, toda a clorofila restante é destruída. Os carotenóides e antocianinas que já estão presentes nas folhas tornam-se visíveis e mostram suas cores.

Diferentes variedades de árvores têm experiências diferentes mudança de cor da folha devido aos níveis variáveis ​​de carotenóides e antocianinas entre as espécies. Os carvalhos geralmente ficam laranja e vermelhos, aspen e choupos ficam amarelos e os bordos mudam de tons brilhantes de vermelho para dourado.

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