Se você tiver tempo para fazer uma grande viagem ao supermercado apenas uma vez por semana, você pode encontrar o seu frutas e vegetais começam a estragar antes mesmo de você ter a chance de comê-los. Seguir essas etapas de armazenamento ajudará a manter seus produtos frescos por mais tempo.
Pode ser tão frustrante quando você compra uma pilha de frutas e vegetais - porque você está tentando comer sua quantidade diária recomendada - apenas para que comece a apodrecer antes de você ter a chance de comê-los. Embora seja obviamente melhor comê-los o mais rápido possível, às vezes isso simplesmente não é possível. Aqui estão algumas maneiras de ajudar a manter seus produtos frescos por mais tempo.
Armazene frutas e vegetais separadamente na geladeira
A combinação de certas frutas e vegetais pode fazer com que o gás etileno se acumule na geladeira, o que pode contribuir para que eles apodreçam mais rapidamente. Use as gavetas da geladeira para mantê-los separados. As gavetas são projetadas para manter a umidade e ajudar a prolongar o frescor dos alimentos.
Pule a geladeira por alguns produtos
Nem tudo precisa ir para a geladeira. Alho, cebola, tubérculos, banana, melão e tomate são exemplos do que deve ser deixado em temperatura ambiente. Limões e limas também devem ser armazenados em temperatura ambiente - mantenha uma tigela deles no balcão ou na mesa (eles também formam uma peça central vibrante).
Guarde as ervas para que fiquem úmidas
Ervas frescas são uma maneira fantástica de adicionar muito sabor a pratos saudáveis, mas elas tendem a se deteriorar rapidamente. Para prolongar a frescura, lave as ervas, sacuda-as para secar, corte as pontas e coloque-as na vertical num copo de água (semelhante a um ramo de flores num vaso) no frigorífico. Para ajudá-los ainda mais a reter a umidade, você pode colocar um saco plástico ou toalha de papel úmido sobre o vidro. Se você não tiver espaço na sua geladeira para este "vaso" de ervas, coloque uma toalha de papel úmida em sua sacola de ervas e, em seguida, guarde a sacola na gaveta de gaveta.
Mantenha as frutas frescas na geladeira
Bagas precisam ser mantidas na geladeira. Coloque-os sujos na geladeira. Lave-os apenas imediatamente antes de planejá-los.
Mantenha alguns sacos de papel à mão
Para certas frutas que ainda precisam amadurecer, guarde-as em um saco de papel pardo. Isso inclui abacate, manga, ameixa, pêssego e pera. Depois de amadurecerem um pouco (dê um aperto suave - eles devem ceder um pouco se estiverem maduros), retire-os da sacola e guarde na geladeira.
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