Você certamente já ouviu falar sobre antioxidantes e quão importantes eles são na composição de sua dieta saudável, mas você já ouviu falar de polifenóis? Esses supernutrientes lutam bravamente contra os radicais livres e estão em seus alimentos diários - se você estiver seguindo uma dieta saudável. Saiba mais sobre polifenóis e por que você precisa deles.
O que são polifenóis?
Os polifenóis são, basicamente, um produto químico natural encontrado nas plantas. Flavonóides e taninos são tipos de polifenóis e ambos proporcionam enormes benefícios ao corpo, eliminando os radicais livres. Seus benefícios dependem do que e quanto você consome e da biodisponibilidade (a taxa em que algo é absorvido) dos polifenóis específicos. Um bom exemplo disso são os alimentos descascados, que às vezes retiram muito de seu poder polifenol, pois alguns podem ter concentrações mais altas na parte externa do que na interna.
As melhores fontes alimentares de polifenóis
De acordo com Keri Glassman MS, RD, CDN e autor do 02 Dieta, os polifenóis são os antioxidantes dietéticos mais abundantes. “As principais fontes são frutas e bebidas de origem vegetal, como sucos, chá, café e vinho tinto. ” Você também pode apreciá-los no chocolate amargo, na farinha de linhaça e no pão de centeio integral. Se você tem uma dieta saudável, provavelmente está consumindo polifenóis mesmo sem saber.
Vá orgânico para a maioria dos polifenóis
As circunstâncias ambientais afetam a potência dos polifenóis, e as fontes orgânicas ou de cultivo sustentável de polifenóis são mais eficazes. Consulte os rótulos de itens como sucos para obter informações sobre o conteúdo de fenol. Algumas mercearias têm placas com os vários produtos que descrevem os polifenóis que contêm. Procure os termos “fenol” ou “antocianina”.
Polifenóis podem prevenir doenças
Informações sobre polifenóis e prevenção de doenças também estão surgindo. Os mirtilos demonstraram ajudar não apenas a proteger as células cerebrais, mas também a promover a geração de novas células. Há uma promessa crescente em estudos com alimentos ricos em flavonóides e aumento da memória, enquanto o chá verde é elogiado por manter o colesterol saudável.
Os polifenóis são nutrientes antienvelhecimento potentes
Como eles possuem propriedades antiinflamatórias e são conhecidos por aumentar a circulação sanguínea, os polifenóis são armas potentes para ajudar seu corpo a parecer e se sentir mais jovem por dentro e por fora! Muitos dos novos produtos para a pele vendidos hoje em dia oferecem receitas relacionadas a frutas e plantas, prometendo dar a você um rosto que você talvez tivesse 10 anos atrás. Bem, pode haver algo em todo esse hype! Peelings, soros e relaxantes de rugas podem conter fenóis de alguma forma, formato ou forma. Procure produtos orgânicos ou “naturais” para encontrar as formas mais puras para a sua pele.
Uma vez que os polifenóis são vitais para a sua saúde e até mesmo para o seu regime de beleza, certifique-se de que está ingerindo bastante em sua dieta.
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