A fase de indução da maioria baixo teor de carboidratos os planos de dieta exigem que você restrinja a ingestão de carboidratos por pelo menos duas semanas. Sem macarrão, sem pão, sem batatas, sem doces e sem frutas. “São apenas duas semanas”, você diz e os resultados valem a pena. Mas, se você é um pai que está sempre indo do trabalho para a prática de seus filhos e depois para casa, você pode sentir que essa nova forma de comer será impossível. Não é.
Gerenciar sua dieta baixa em carboidratos com uma família exige planejamento
Quando seu filho de seis anos insiste em comer pizza e bananas para o almoço e seus adolescentes famintos engolem pratos de massa, seu pensamento inicial de "são apenas duas semanas" se transforma em um pesadelo de dúvida. "Como eu estou
vai seguir este plano e alimentar a todos nas próximas duas semanas? ” Rebecca M. Mohning MS RD, nutricionista em consultório particular, afiliado ao George Washington University Hospital em Washington,
A DC sugere planejar refeições e lanches com antecedência. ”Na maioria das vezes, o que o pai está comendo é o que a criança quer, seja saudável ou não”, diz ela. Ela aconselha a espaçar os lanches para que ninguém fique com muita fome e ficar de olho
porções quando a fome atinge.
Fique de olho no prêmio baixo em carboidratos
Dawn Whalen, uma ocupada mãe de dois filhos em Fairfax, Virgínia, e agora 20 quilos mais leve graças ao plano de South Beach, diz que esse modo de vida (evitar carboidratos refinados) é a maneira certa de comer. "Eu tenho ambos
doenças cardíacas e diabetes na minha família, então eu sei que, para minha própria saúde, é assim que eu deveria comer pelo resto da vida ”, diz ela. “Eu só espero poder passar isso para meus filhos, para que eles nunca tenham
lutar com o peso. ”Whalen estava determinada a perder peso e depois de ver o sucesso de sua amiga Susan McGuire de Oakton, Virginia, uma "vencedora" de 40 libras no plano de South Beach, ela sentiu que controlar os carboidratos era que vale a pena
uma tentativa. Sua primeira estratégia foi convencer o marido a fazer dieta também.
“Ter meu marido começando a dieta comigo no mesmo dia tornou tudo mais fácil”, diz ela. “A parte difícil foi alimentar meus filhos exigentes que não comiam carne. Minha filha mais velha sempre quer macarrão para o jantar, então eu
fez macarrão para ela e tratou de colocar macarrão na mesa. ”
O início de McGuire no caminho do carboidrato controlado foi semelhante. Ela tem duas meninas adolescentes e uma criança de dois anos.
“Meu marido fez dieta comigo e tem muito respeito por isso, e só reclamou uma vez, quando pediu uma pizza com saudade”, diz ela.
McGuire também diz que cozinha refeições com baixo teor de carboidratos para toda a família e adiciona carboidratos para suas filhas mais velhas, se elas quiserem. “A maior mudança para nós é que realmente não temos junk food ou
doces em casa, exceto para ocasiões especiais ”, diz ela. “Nós temos alguma comida infantil como biscoitos de peixe dourado e guloseimas de frutas que realmente não me tentam.”
Ela diz que não mudou o que sua filha mais nova come no café da manhã e no almoço, mas mantém lanches com baixo teor de carboidratos por perto. A filha dela gosta de húmus com biscoitos de trigo integral ou pão árabe,
palitos de queijo, frutas e iogurte. Ela sente que esses lanches são “mais seguros” para ela ter por perto.
Carboidratos complexos para crianças se encaixam em seu estilo de vida com baixo teor de carboidratos
Mohning concorda com a abordagem de McGuire de adicionar carboidratos “bons” à dieta de seus filhos. ”É uma boa ideia fornecer produtos complexos alimentos com carboidratos na dieta da criança, em vez de todos os alimentos com carboidratos simples, como refrigerantes, batatas fritas, pão branco e biscoitos, ” ela diz. Ela também sugere
explicando às crianças os benefícios de fazer boas escolhas alimentares. Ela diz que isso funciona bem com adolescentes que praticam esportes e podem fazer a conexão entre uma dieta saudável e livre de junk food e
como eles praticam futebol ou uma competição de natação.
Como McGuire, Whalen também mudou os lanches da família.
“O queijo string é um sucesso para todos na casa”, diz ela. “… Meu marido ficou viciado em sementes de girassol.”
Colette Heimowitz, MSc, vice-presidente de educação e pesquisa da Atkins Health and Medical Information Services, afirma que as abordagens de McGuire e Whalen para iniciar uma dieta baixa em carboidratos estão corretas
acompanhar. Eles obtiveram o apoio de seus cônjuges e simplesmente mudaram a forma como toda a família come para fazer da ingestão de baixo teor de carboidratos uma mudança no estilo de vida, não um regime alimentar.
“É perfeitamente saudável para crianças e adolescentes fazer uma dieta baixa em carboidratos”, diz Heimowitz. Ela acrescenta que uma dieta baixa em carboidratos não inclui alimentos processados, farinha refinada ou açúcar. Inclui um
variedade de proteínas, vegetais cozidos e alimentos mais saudáveis, como arroz integral. Comer esses alimentos é bom para quem segue qualquer dieta. Ela enfatiza, "nenhuma criança em crescimento deve ser colocada em qualquer
dieta para redução de peso sem a supervisão de um pediatra. ”
Fique por dentro de suas escolhas alimentares com baixo teor de carboidratos
A própria família de Heimowitz come baixo teor de carboidratos e isso inclui seu filho adolescente. Ela aconselha experimentar muitos dos novos alimentos com baixo teor de carboidratos agora no mercado para substituir os favoritos com alto teor de carboidratos ”. são muitos bons produtos com baixo teor de carboidratos, mas leia os rótulos e tome cuidado com os produtos que têm muitos Maltitol. É um álcool de açúcar usado para adoçar muitos produtos com baixo teor de carboidratos e alimentos
qualquer coisa acima de 20 gramas por dia pode causar problemas de estômago ”, diz ela. Com essas dicas testadas e comprovadas, e a decisão de começar a comer pouco carboidrato para uma vida mais saudável, seguindo uma dieta baixa em carboidratos, mesmo
quando você tem que alimentar os filhos pode se tornar um plano familiar que beneficia a todos.
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a começar sua maneira de comer com baixo teor de carboidratos:
- Faça dieta com um familiar ou amigo para apoio.
- Planeje suas refeições e lanches com antecedência. Ter um cardápio e dividir as tarefas culinárias ajudará a aliviar o estresse das refeições e a manter seu objetivo.
- Abasteça sua geladeira com lanches rápidos com baixo teor de carboidratos, como palitos de queijo, vegetais pré-fatiados com molhos com baixo teor de carboidratos, como molhos para salada ou homus.
- Prepare as suas refeições com antecedência e congele-as para os dias de maior movimento.
- Beba muita água - em ao menos 64 onças por dia.
- Se você tem uma família que faz lanches fora da cozinha, digamos na frente da televisão, mude as regras. Ao comer apenas na cozinha, você e sua família desenvolvem melhores hábitos alimentares e
conter alimentos restritos a um cômodo que você pode deixar.
