Nozes e chocolate amargo casam-se deliciosamente nestes lanches viciantes. Nozes cristalizadas são o aperitivo perfeito para férias veganas.
Nozes e chocolate amargo casam-se deliciosamente nestes lanches viciantes. Nozes cristalizadas são o aperitivo perfeito para férias veganas.
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Castanhas de caju cristalizadas com cobertura de chocolate
Faz 1-1 / 2 xícaras
Ingredientes:
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- 1/2 xícara de açúcar superfino
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1-1 / 2 xícaras de cajus inteiros sem sal
- 8 onças de chocolate amargo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 300 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a canela, o sal, a água e a baunilha.
- Adicione as castanhas de caju e misture bem. Espalhe os cajus na assadeira preparada.
- Asse por 30 minutos, mexendo as castanhas de caju a cada 10 minutos.
- Retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente.
- Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo até ficar homogéneo.
- Mergulhe as castanhas de caju no chocolate e coloque sobre um pergaminho para solidificar. Pó com cacau.
- Guarde em um recipiente hermético.
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Mais gostoso receitas de aperitivos veganos!
