Na semana passada, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e Michelle Obama introduziram o MyPlate como um substituto da Pirâmide Alimentar. A ilustração MyPlate é um garfo ao lado de um prato que é dividido em quatro fatias, representando frutas, vegetais, grãos e proteínas, mais um copo fora do prato, representando laticínios. O que você acha do novo ícone de comida do USDA?
Na semana passada, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e Michelle Obama apresentaram Meu prato como um substituto para a pirâmide alimentar. A ilustração MyPlate é um garfo ao lado de um prato que é dividido em quatro fatias, representando frutas, vegetais, grãos e proteínas, mais um copo fora do prato, representando laticínios. O que você acha do novo ícone de comida do USDA?
Michelle Obama busca facilidade nutricional
Em vez de ficar frustrado com a pletora de mensagens dietéticas misturadas da mídia, livros, especialistas e anedotas, recorra ao MyPlate para orientação dietética, sugere a primeira-dama Michelle Obama. Em um
notícia conferência em Washington, Obama disse:“Somos todos bombardeados com tantas mensagens dietéticas que é difícil encontrar tempo para classificar essas informações. Temos tempo para dar uma olhada nos pratos dos nossos filhos. Nós fazemos isso o tempo todo. Somos nós que fixamos as placas. Contanto que eles estejam comendo porções adequadas, contanto que metade de sua refeição seja composta de frutas e vegetais juntamente com suas proteínas magras e grãos inteiros e laticínios com baixo teor de gordura, então estamos bem. É simples assim."
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E o controle da parcela?
Embora o prato seja uma representação útil das proporções dos grupos de alimentos que devemos comer, a falta de tamanhos das porções ou do número de porções por cada grupo pode levar à distorção das porções. É a seção de proteína para três onças de eu no ou 13 onças? O laticínio é “vidro” para 4 onças ou 32 onças? Aplaudimos as seções de frutas, vegetais e grãos sendo ligeiramente maiores do que a fatia de proteína, mas certamente estamos preocupados com a falta de informações sobre as porções no ícone. Os americanos se acostumaram notoriamente a refeições superdimensionadas, um fator na taxa crescente de obesidade infantil e na taxa constante de adultos com sobrepeso ou obesidade.
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Olhe além do ícone MyPlate
O ícone MyPlate pode ser uma representação útil de como o prato da sua família deve ficar quando você se senta para uma refeição, mas é importante que você aprenda mais sobre cada grupo de alimentos para garantir que sua família realmente tenha uma alimentação saudável, equilibrado Dieta vegana. Por exemplo, como você provavelmente já sabe como vegano, a proteína não vem apenas de fontes animais e que você pode obter proteína de grãos, nozes, sementes, feijão e legumes. Além disso, como os laticínios não fazem parte da dieta vegana, você terá que buscar os nutrientes encontrados nos laticínios (cálcio, por exemplo) de fontes não lácteas.
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As orientações dietéticas são apenas isso - orientações que fornecem informações básicas para garantir que sua família esteja seguindo uma dieta balanceada. Mas seu papel como pai ou como seu próprio conselheiro dietético é fazer sua própria pesquisa.
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