Desde a eu nobaseado em Sloppy Joes estão fora de sua família vegano menu de jantar, experimente estes Vegan Sloppy Joes com tofu. Sirva esta refeição vegana farta com uma salada verde crocante.
Já que o Sloppy Joes à base de carne está fora do menu de jantar vegano da sua família, experimente estes Sloppy Joes Vegan com tofu. Sirva esta refeição vegana saudável com um salada verde crocante.
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Vegan Sloppy Joes
4 porções
Ingredientes:
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- 1 bloco (16 onças) de tofu firme, prensado, drenado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena, picadinha
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1-1 / 2 xícaras de purê de tomate
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de melaço
- 1 colher de chá de coentro moído
- Pitada de pimenta de Caiena
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 8 pães integrais, divididos, torrados
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Instruções:
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- Esfarele o tofu em uma tigela média e reserve.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe a cebola e o pimentão, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
- Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Junte o tofu e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos.
- Junte o purê de tomate, a pasta de tomate, o melaço, o coentro, a pimenta-caiena e a salsa. Leve para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
- Encha os pãezinhos com a mistura de tofu e sirva.
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Jantar vegano mais saboroso receitas!
